二、产品都坏了,还放在货架上
青菜当中,有些菜都发黄,甚至烂了,还摆在上面,我不知道这个寓意是啥意思,也许是老板太忙了,但是我觉得开门做生意,还是得整理一下吧!毕竟,顾客来店铺消费,那肯定是购买新鲜好的产品,而不是你烂掉的蔬菜吧!
点评建议:
日常经营检查:
1、把一些台面上比较差的水果或者蔬菜进行特价处理或打包。
2、人员在上货时应按照箱子所作标示,做到“先进先出”(如:芒果、香蕉应先上熟的)
3、上货时应做到“快中有细、细中有快”,上货时把坏的产品先清除。
4、上货时严禁将产品倒上台面,应做到轻拿轻放,避免人为上货的原因造成生鲜水果的碰伤。
5、商品陈列应保持饱满、整齐、美观(按照陈列标准执行)。
6、对应放好价格牌,变价价格卡及时更换:价格牌必须与商品陈列位置对应,保证一货一签;商品当日变价必须更换价格卡。
三、店铺卫生不过关经营者忽视管理等原因,占道堆放货物,乱、差等问题,整个店铺看起来就是很脏乱的感觉,反正就是给人一种不好的购物体验!
点评建议:
店面卫生对于做生意来说是非常重要的部分,店面必须保持清洁。货架上面的产品必须保持整齐,这样才能给人一种井然有序、有条不紊的感觉。
所以一定要及时地搞好超市的卫生,如果超市卫生不过关是很有可能会导致细菌滋生的,影响食品安全问题。
总结:做生意的人都非常不容易,也是踩着尖刀在悬崖边上走,愿每一个在城市里奋斗的人都能拥有安定的灵魂。