（一）成本会计的概念成本会计，是基于商品经济条件下，为求得产品的总成本和单位成本而核算全部生产成本和费用的会计活动。成本会计核算的对象是产品成本，是对成本计划执行的结果进行事后的反映。
（二）成本会计的基本原理
1.产品成本核算的要求（1）做好各项基础工作。（2）正确划分各种费用支出的界限。为正确计算产品成本，必须正确划分以下五个方面的费用界限：①正确划分收益性支出和资本性支出的界限。②正确划分成本费用、期间费用和营业外支出的界限。③正确划分本期成本费用与以后期间成本费用的界限。④正确划分各种产品成本费用的界限。⑤正确划分本期完工产品与期末在产品成本的界限。上述五方面成本费用的划分应当遵循受益原则，即谁受益谁负担、何时受益何时负担、负担费用应与受益程度成正比。
（3）根据生产特点和管理要求选择适当的成本计算方法。（4）遵守一致性原则。在成本核算中，各种会计处理方法要前后一致，使前后各项的成本资料相互可比。（5）编制产品成本报表。企业一般应当按月编制产品成本报表，全面反映企业生产成本、成本计划执行情况、产品成本及其变动情况等。
2.产品成本核算的一般程序一般程序如下：（1）根据生产特点和成本管理的要求，确定成本核算对象。（2）确定成本项目。企业计算产品生产成本，一般应当设置“直接材料”“燃料及动力”“直接人工”“制造费用”等成本项目。（3）设置有关成本和费用明细账。如生产成本明细账、制造费用明细账、产成品和自制半成品明细账等。（4）收集确定各种产品的生产量、入库量、在产品盘存量以及材料、工时、动力消耗等，并对所有已发生生产费用进行审核。
（5）归集所发生的全部生产费用，并按照确定的成本计算对象予以分配，按成本项目计算各种产品的在产品成本、产成品成本和单位成本。（6）结转产品销售成本。为了核算产品成本和期间费用，企业一般应设置“生产成本”“制造费用”“主营业务成本”“销售费用”“管理费用”“财务费用”“税金及附加”等科目。如需单独核算停工损失和废品损失，还应设置“停工损失”“废品损失”科目。
