记者还把这两个鸭子都交给了质监部门，15元一只的烤鸭不管是从任何角度来说都是不过关的。
在事情越闹越大后，全聚德也公开做了声明。黑心鸭损害了消费者的权益，并且还给北京美食抹黑了，他们将联合消费者一起报警，并且配合警方的调查。
“黑心鸭流入市场”警方通过调查，很快就查到了黑心鸭背后的人。
黑心鸭的背后之人名为孔令叶，孔令叶出生河北，家里一直过得很贫苦。
孔令叶一直想要挣大钱，但他学习不好，人也没有走到正道上，成年后也一直靠一些非法的手段挣钱。
孔令叶偶然间得知在河北有个食品加工厂，里面有很多鸡鸭肉的残次品。
最开始孔令叶就是从这个加工厂里进货赚差价，发现有利可图后，孔令叶便决定在这个行业大展身手。
孔令叶联系上了食品加工厂的负责人，直接和老板做生意，让加工厂成了他的固定供货商。
孔令叶让加工厂用最便宜的鸭架做出真空包装的烤鸭，每一只的成本只有2.3元。
孔令叶将这些烤鸭带到了北京，在这里进行贩售。
然而孔令叶发现这些烤鸭卖不出来价格，为了能够打通销售市场，孔令叶便开始造假，把这些烤鸭贴上了北京老牌子的标签。
孔令叶在河北生产烤鸭，将烤鸭送到北京来之后又开始重新包装这些烤鸭。
将烤鸭装进名牌袋子里的时候，孔令叶还会往烤鸭里“注水”，他往里面放了很多甜面酱，让原本只有几百克重的烤鸭一下子就变成了1千克。
孔令叶卖的这些烤鸭比品牌自己卖的烤鸭要便宜很多，加上量又大，很快便吸引了不少人购买，常常供不应求。
而孔令叶在其中也赚了很多钱，从中获取了巨大的利润。
在黑心鸭生意越来越好之后，孔令叶甚至在北京发展了自己的下线。
这些下线从孔令叶这里卖到黑心鸭，伪造合格证明，直接就把这些黑心鸭送到了大型超市或者特产店，让黑心鸭正大光明被摆在了明面上。
在这些过程中，这些人都知道自己是犯法的，因此做交易的时候也不会用自己真名，就怕自己被逮住。
然而天网恢恢疏而不漏，孔令叶等人终究如文章最开始那样，被北京警方给抓住了。
“法庭上仍在狡辩”警方查到孔令叶后，发现单单他一个人，每个月都能卖出五万多只黑心烤鸭
孔令叶从中获得的利润也是巨大的，这样难免他会守不住自己的良心，做黑心鸭生意。
涉案人员被捕后，生产黑心鸭的工厂里面被查封了。
警方来到了河北博野县的三利肉食制品厂，这里一只烤鸭的生产成本只有两元钱。
厂房内随地可见污渍以及腐烂的鸭肉，这些加工的工具上都是多年的污渍。
工厂收购回来的鸭肉基本上没有完整的鸭子，都是些别人不要的鸭架、鸭内脏、鸭骨头一类的。
甚至工厂有时候还会用更便宜的肉来伪装鸭肉，以次充好。
虽说工厂负责人一直称自己在制作烤鸭的时候用了高温*菌的操作，而且通过了河北省当地的质量抽检。
但有眼睛的人来到工厂都知道这个负责人满口谎话。
这些黑心烤鸭光是肉眼便能看到上面的蛆虫，打开后还有很大的腐烂臭味。
有些甚至看不出是烤鸭肉，袋子里面全是糜状物，很像是人类的呕吐物。
警察们将查获的黑心鸭肉送到了更加专业的地方做检测，黑心鸭里的菌落总数超标了一千多倍。
