这类木头许多人都称它为铁木，由于其质地坚固，刀砍不入，耐腐蚀和虫蛀。许多家庭都是用的这类木头，另有人用它来雕琢工艺品，不只耐放并且不容易变形。
铁木又叫做蚬木，由于其刀枪不入，用刀切一点陈迹都没有，并且蚬木板十分坚固，可以用30年都不会坏。厨师们都喜好用蚬木做成切菜板，十分受厨师的欢送。
不外，如今许多人都喜好用蚬木来制造初级家具，中国的蚬木也渐渐变少了。国家如今已制止砍伐蚬木了，以是如今的蚬木都是从越南进口的。因而，就连如今的蚬木砧板也是十分的贵了。
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