知识点一 素称发达的官营手工业
1．历程
(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。
(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。
(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。
2．特点
(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。
(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。
(3)素称发达，世界领先。
3．成就
(1)冶金业
(2)制瓷业
①商朝：已烧制出原始瓷器。
②东汉：烧出成熟的青瓷。
③北朝：烧出成熟的白瓷。
④唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。
⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑。
⑥明清：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西景德镇是著名的瓷都。
(3)丝织业
①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品。
②商朝时已有了织机，能织出多种丝织品。
③西周时能生产斜纹提花织物。
④西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。
⑤唐朝丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。
⑥宋朝丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格。
⑦明清中央或地方官府设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。
知识点二 艰难经营的民间手工业
1．经营形式
(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要供交纳赋税和家庭消费，剩余出售。
(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。
2．曲折历程
(1)春秋战国和秦汉时期得到发展。
(2)魏晋南北朝时遭受摧残。
(3)隋唐时期得以恢复和发展。
(4)两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。
(5)元朝时，纺织能手黄道婆推广先进的棉纺织技术。
(6)明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，学术界称之为"资本主义萌芽"。
知识点三 中国古代手工业享誉世界
1．地位：长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
2．表现
(1)西汉时期，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得"丝国"的誉称。
(2)唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。
(3)明清时，通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。西方国家称中国为"瓷器大国"。
教师串讲
一、单项选择题
1．商周时期的工匠采用"泥范铸造法"来铸造青铜器，包括制模、雕刻纹饰、翻制泥范、高温焙烧、浇注液态金属、加工修整等工艺制成。这一方法
A．表明青铜铸造工艺已经领先世界
B．是科学理论指导生产实践的产物
C．反映了农业生产工具的精湛工艺
D．凝聚着劳动人民的生产生活智慧
【答案】D
【解析】商周时期青铜铸造工艺的成熟,来源于劳动人民长期的生产生活实践,凝聚劳动人民的生产生活智慧,故选D；材料只能反映当时青铜铸造工艺的成熟,但并未体现中外对比,故A错误;商周时期的手工业技术来源于工匠的生产实践,而不是科学理论指导的产物,故B错误;青铜器在当时主要作为礼器,很少用于农业生产工具，C排除。
2．据现有的资料证明：从陕西到山东，从河北到江西，包括河南、安徽、湖北等省在内，都有早商铜器的发现。在郑州曾经发现两处较大的早商铜器作坊遗址。由此推理商朝
A．青铜器生产出现区域化
B．青铜冶铸技术成就斐然
C．官营冶铸业占主导地位
D．青铜器制造业规模巨大
【答案】B
【解析】商朝是我国青铜器冶炼成熟时期。材料说明我国大部分地区出现铜器作坊遗址，体现出商朝青铜冶铸技术成就斐然，Ｂ正确；材料不能说明商代青铜器生产的区域化，Ａ错误；材料不能体现出官营冶铸业占主导地位，Ｃ错误；材料说明青铜冶铸技术成熟，不是青铜器制造业规模巨大，Ｄ错误。
3．"色白花青的锦鲤跃然于碗底，临摹宋体落款时却惦记着你，你隐藏在窑烧里千年的秘密……在泼墨山水画里，你从墨色深处被隐去。"这首歌描述了始创于元代的
A．白瓷B．珐琅彩C．青瓷D．青花瓷
【答案】D
【解析】根据"色白花青"、"临摹宋体"和"窑烧里千年"等信息，结合所学知识可知，这是对元代开创的青花瓷的描写，D项正确。白瓷开始于魏晋时期，珐琅彩开创于清朝。青瓷出现于东汉，ABC三项不符合题意。
4．（内蒙古赤峰2019-2020学年高二月考）下列图片所示文物分别是我国四个地区博物馆的镇馆之宝，根据所学知识，按照其制作技术形成时间的先后顺序排列，距今（2019年）最近的是
A．
B．
C．
D．
【答案】D
【解析】结合所学知识可知，成熟的青花瓷元朝已经出现，不符合题意，故A排除；青铜鼎在商周时期已经存在，不符合题意，故B排除；素纱单衣在西汉时期，不符合题意，故C排除；珐琅彩在清朝，距今（2019年）最近，故D正确。
5．唐代以前，私营手工业主要以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进行。唐宋以后，除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品也主要出自私营手工业。明清时期，江南出现许多工商业市镇，一些手工业部门出现了资本主义性质的生产关系。这反映了古代中国私营手工业
A．生产已经出现专业化
B．在手工业中处于从属地位
C．生产规模在不断扩大
D．发展得益于抑商政策松动
【答案】C
【解析】根据材料可知，中国古代手工业生产由家庭副业、小作坊发展到供给城乡日用，再到形成手工工场，反映了手工业生产规模的不断扩大，C选项符合题意。材料无关手工业生产的专业化和从属地位，AB项错误；抑商政策在宋代曾松动，但手工业的发展是贯穿整个封建社会的，D选项不符合题意。
6．下图是青海都兰县唐代吐蕃贵族墓葬中出土的纹锦。图案中，驾车出行的太阳神题材来自欧洲，驾车的有翼神马源自希腊神话，联珠纹是波斯的特征，太阳神的手印和坐姿是弥勒菩萨的形象，织入的汉字"吉"和织造技术来自中原。据此可推知
A．青海是当时欧亚经济文化中心
B．中国丝织技术已传往世界各地
C．丝绸之路促进了中外文化交流
D．欧亚各地区宗教文化不断融合
【答案】C
【解析】本题主要考查学生调动知识运用知识的能力，材料没有信息表明青海是当时欧亚经济文化中心，事实上也与历史事实不符，故A项错误；新航路开辟前，世界处于相对孤立隔绝的状态，中国人与美洲等地尚缺乏联系，故B项错误；中国丝织品通过丝绸之路传到欧亚许多地区，同时唐代纹锦中的图案也反映出当时中国也在吸收欧亚等国家和地区的文化，故C项正确；材料只是表明当时中国丝织技术中吸收了一些外来的文化和技术，但不能由此推断出欧亚各地区宗教文化不断融合，故D项错误。
7．以下三种古代手工业形态，按其商品化程度，排列正确的是
A．官营手工业>民营手工业>家庭手工业
B．民营手工业>家庭手工业>官营手工业
C．家庭手工业>官营手工业>民营手工业
D．民营手工业>官营手工业>家庭手工业
【答案】B
【解析】古代手工业分为三类，官营手工业、民营手工业和家庭手工业，其中官营手工业的产品主要是供应官府和贵族使用，不在市场流通。民营手工业属于民间私人自主经营，产品主要是市场流通，家庭手工业主要是供自己消费和交纳赋税的产品，剩余产品在市场流通，依据商品化程度，由高到低是民营手工业>家庭手工业>官营手工业，故B项正确；A、C和D项顺序错误。
【点睛】古代手工业的经营形态
8．古代西方一直称中国为"seres"和"china"，它们的意思分别是"丝绸之国"和"瓷器"，可见在西方人的心目中，丝绸和瓷器就是古代中国的象征。下列关于中国古代丝织业和制瓷业的叙述，不正确的是
A．商朝时期我国出现了原始瓷器
B．唐朝时期我国的瓷器制作形成了南青北白两大系统
C．明清时期洛阳是全国的"瓷都"
D．明清时期丝织业开始使用专门织造花纹的花楼机
【答案】C
【解析】C项，明清时期，江西景德镇是著名的瓷都。故C项说法错误。故本题正确答案为C项。A项，中国是瓷器的故乡，商朝时期我国已经烧制出原始瓷器。故A项说法正确。B项，唐朝时，我国已经形成南青北白两大制瓷体系。故B项说法正确。D项，明朝时发明了专门织造花纹的花楼机，明清时期丝织业广泛使用，能够织造出精细的丝织品。故D项说法正确。
9．苏州的工匠分"匠有常主"和临时工两种。临时工每日黎明按工种专长分立玄妙观、花桥、广化寺桥、濂溪坊等处"听大户呼织"。这直接说明当时苏州
A．丝织业发达
B．商品经济活跃
C．形成劳动力市场
D．"机房"规模较大
【答案】C
【解析】材料信息"匠有常主"是说工匠长期给固定的"大户"做工，"临时工"即临时给"大户做工"，由此可看出这些"工匠"以出卖劳动力为生且"按工种专长分立……等处"说明劳动力市场形成，故C项正确；ABD项不符合题意。
10．西汉政府在丝织业发达地区设置官营丝织作坊，如齐郡有"三服官"主管制作"天子之服"，所属"作工各数千人，一岁所费数巨万"。长安有东、西织室，汉元帝时，每年花费五千万钱以上。这反映出汉代
A．丝织业的生产技术高超
B．官营丝织业生产规模大
C．官营生产超过私营作坊
D．丝织业为政府垄断专卖
【答案】B
【解析】依据材料中"作工各数千人，一岁所费数巨万"、"每年花费五千万钱以上"等信息结合所学可知，这体现了汉代官营丝织作坊中织工人数多，生产成本高，说明其生产规模大，因此B选项正确。A选项错误，材料并未体现汉代官营丝织业的生产技术水平；C选项错误，材料并未比较官营生产与私营作坊生产；D选项错误，官营手工业作坊的产品主要供皇室或官府使用，一般不进入民间市场流通。故正确答案为B选项
11．隋唐时期，造纸、冶铜、制棉等行业出现了行会，并有公推的长老，对内掌管行务，对外负责处理与其他行业及官府之间的关系，配合政府维持市场秩序。这反映了隋唐时期手工业
A．行业经营由官府计划
B．突破了政府管理
C．注重加强与市场联系
D．部门间联系减弱
【答案】C
【解析】根据题干"对外负责处理与其他行业及官府之间的关系，配合政府维持市场秩序"，只是起到协调和配合作用，不能说明在隋唐时期行业经营由官府计划，故A项错误；根据"配合政府维持市场秩序"可知隋唐时期的手工业要受到政府的监管，没有突破政府的管理，故B项错误；根据题干"对外负责处理与其他行业及官府之间的关系，配合政府维持市场秩序"可知手工业中的行会的产生的作用对外是协调行业之间以及政府之间的关系，配合政府维持市场秩序，说明行会注重加强与市场的联系，故C项正确；根据"对内掌管行务，对外负责处理与其他行业"说明行会的出现加强了行业部门之间的联系，故D项错误。
12．中国古代，官方以法令来保护手工业技术的世代传习，使民间技术的传习也成为顽固的传统，直至当今各地仍有所谓"祖传秘方"的说法。产生这种传习方式的原因是
A．手工业发展促使专利保护意识的增强
B．为避免技术竞争而采取的保护措施
C．商品流通领域形成了市场垄断现象
D．政府引导社会力量重视工商业
【答案】B
【解析】依据题干材料，结合所学可知，手工业技术的世代传习的特点的原因是官府的立法保护及对手工业者的干涉，由于手工业市场狭小，手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施，故B顶正确。手工业技术的世代传习不属于专利保护意识，故A项错误。C项内容明显不符合题意，应排除。封建社会实行的是重农抑商政策，不可能重视工商业发展，故D项错误。
【点睛】本题考查中国古代手工业的发展.需要掌握手工业技术的世代传习特点的原因。解题的关键是对材料的解读，结合中国古代手工业史实解答即可。
二、非选择题
13．阅读下列材料，回答问题。
材料一 早在领土制的周代，官营手工业就已存在。其时，主要生产封建贵族奢侈品和军用品。而到了西汉，官营手工业出现了重要变化，生产活动不再限于非营利性的自用品及军需品，逐渐扩展到了营利性的重要产品，如制盐、冶铁等。……以法律形式规定国家对盐、铁等重要商品实行专卖以期获得稳定财政收入。
——刘康《西汉"重农抑商"政策：受田制和官营手工业》
材料二 在唐朝……官营手工业的产品供皇室朝廷使用……凡属皇室宫廷所需要的手工业产品及其生产、经营，都有专门的官吏掌管，"少府监"和"将作监"是管理各工官的长官。……唐代官府手工业作坊的工人都必须是具有匠籍的番匠。……皇帝和大贵族需要的工艺品和为满足海外出口贸易需要的产品，都由两监组织供给。两监是手工业的精华所在，足以代表当时手工业技巧的最高水平。
——《拜读〈神州代有名窑出各领风*独自妍〉兼答罗平章先生》
材料三 私营手工业……大小不一，但产品专门，产量较稳定，因原料供应和工艺的传授等关系，行业比较集中。……它们的产品除供应本地外，大量行销各地，有的几乎遍及全国，因此它们与商业有密切的关系。手工业的中心一般也是商业中心。……私营手工业的产品占了流通货物的大部分，供求双方都不可或缺。在手工业发达以后更是如此。……生产这类商品的手工业越发达，社会的经济联系越紧密，地区间的相互依赖越大。
——葛剑雄《天命与人事》
（1）根据材料一，西汉时期官营手工业与周代相比发生了哪些变化？
（2）根据材料二，概括唐朝时期官营手工业的特点。
（3）根据材料三，私营手工业有哪些主要的特点？对社会经济的发展产生的重要影响是什么？
【答案】（1）由非营利性产品扩大到营利性产品；以法律保障对盐、铁等重要产品的专卖；由满足消费发展到扩大财政收入。
（2）产品主要供宫廷使用和对外贸易；设置专门机构、官员进行管理；实行匠籍制度；技术水平高超。
（3）特点：规模参差不齐，产品产量相对稳定；行业相对比较集中；产品主要用于销售，与商业联系密切。
影响：推动了商业的发展；密切了经济部门之间和地区之间的联系。
【解析】（1）变法：材料"生产活动不再限于非营利性的自用品及军需品，逐渐扩展到了营利性的重要产品"体现了由非营利性产品到营利性产品；"以法律形式规定国家对盐、铁等重要商品实行专卖"体现了法律保障盐铁专卖制度；"获得稳定财政收入"体现了由满足自用到稳定财政收入。
（2）特点：概括材料"产品供皇室朝廷使用"" 满足海外出口贸易"可知产品主要供宫廷使用和对外贸易；"专门的官吏掌管"可知有专门的管理机构和官员；"工人都必须是具有匠籍的番匠"可知匠籍管理制度；"代表当时手工业技巧的最高水平"可知生产技术高。
（3）特点：概括材料"大小不一，但产品专门，产量较稳定"可知规模参差不齐，产品单一，产量稳定；"行业比较集中"可知行业集中；"产品除供应本地外，大量行销各地，有的几乎遍及全国，因此它们与商业有密切的关系"可知产品以销售为主，与商业关系密切；影响：材料"手工业的中心一般也是商业中心"可知推动了商业的发展；"社会的经济联系越紧密，地区间的相互依赖越大"可知密切经济部分之间联系和地区之间的联系。
