10月16日，是一个特殊的日子，一个让我们回想起来的日子。这一天，整个世界都在庆祝世界粮食日。联合国粮食及农业组织为今年的全球活动主题定下了一句警句：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”这句话如同一支箭，射进了每个人的心灵深处。
而在世界粮食日所在的这一周，我们也正式进入全国粮食安全宣传周。宣传周的主题是“践行大食物观，保障粮食安全”。这句简单的口号，提醒我们要珍惜每一粒粮食，同时也要为全球的粮食安全贡献自己的一份力量。
而我们不仅仅要关注自己的粮食安全，更应该关心全球的粮食安全。我们是地球的一员，我们的每一次行动都将影响到整个世界的粮食供给。要知道，水是生命之源，没有足够的水，就没有粮食。因此，在庆祝世界粮食日的同时，也要转变我们的思维，始终牢记保护水资源的重要性。
让我们以世界粮食日为契机，深化对粮食安全的认识，增强对优质粮食工程的支持。让我们用自己的行动，实践大食物观，为保障粮食安全而努力。让我们永远不要忘记：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”让我们共同守护着我们每个人的饭碗，为整个世界的粮食安全贡献一份力量！
粮食仓储管理，如今显现出前所未有的辉煌画卷。现代化科技的引入，使得粮仓内部从此摆脱了昔日的潮湿和混沌，变得清凉干爽、一片金黄。粮食作物们在智能温度调控下，欢快地呼吸着新鲜空气。这样的场景，早已在国有粮仓蔚然成风。
种粮不易，储粮亦不简单。仓储管理作为粮食流通和储备管理的重要环节，是守住管好"天下粮仓"无可辜负的基石。然而，由于储存设施的落后、烘干能力的不足、缺少有效的技术指导等原因，粮食储存环节一度遭受损失和损耗的困扰。但近年来，各级粮食和物资储备部门、粮食收储企业在仓储管理规范化、精细化、绿色化和智能化方面不断提升，因此，现今我国的粮食仓储管理达到了历史最好水平。国家粮食和物资储备局办公室主任方进表示：“当前我国粮食仓储管理总体处于历史最好水平。”
全国各地根据地理条件大力推广应用绿色储粮技术，以降低粮食减损和损耗，同时不断提升保鲜储存水平。自2021年启动的优质粮食工程“粮食绿色仓储提升行动”以来，截至2022年末，全国标准粮食仓房容量近7亿吨，低温准低温储粮容量约1.8亿吨，气调储粮容量超过4600万吨。仓储设施条件不断改善，为绿色储粮技术应用打下了坚实基础。
与此同时，为农民提供一系列粮食产后服务的粮食产后服务中心也得以迅速发展。记者了解到，随着优质粮食工程的深入实施，全国建成了5500多家粮食产后服务中心，实现了全国产粮大县产后服务的全覆盖。
仓储管理水平的提升，对于节约粮食和减少损耗发挥了重要作用。国家粮食和物资储备局的调查结果显示，我国粮食储存环节的损失数量大幅下降，损失率明显降低。目前，我国国有粮食储备企业的储藏周期粮食综合损失率控制在1%以内。
粮食仓储管理的大幕已经拉开，无疑将为我们的粮食供应链带来更大的保障。粮食住进了“智能空调房”，粮仓内部干燥清凉，粮食作物们在舒适的环境中茁壮成长。我们有理由相信，未来的粮仓将更加智能化、绿色化，为我国的粮食储备和供应做出更大的贡献。
安徽阜南，这个位于黄淮海平原的地方曾经是一个高产穷县。长时间以来，这里的农业生产方式过于粗放，农民种植原粮、储存原粮、出售原粮，这种模式导致农民的收入长期得不到提高，粮食的亩产和质量也无法有效提升。然而，如今的阜南县通过引进优质粮食工程，成功打破了丰产不增收的怪圈，并成功地推动了农业产业的提质增效。
“阜南样板”优质粮食工程早已在全国323个县得到了广泛的推广与应用，不仅带动了近190万户小农户和3400多家农民合作社，也有效地助力农民增收。
曾经的“高产穷县”是如何走出丰产不增收的怪圈的呢？
“我们县以前是国家级贫困县，从2018年开始，国家粮食和物资储备局对阜南县进行定点扶贫，并以优质粮食工程为抓手，探索出了粮食产业高质量发展的‘阜南样板’。”阜南县粮食和物资储备局相关负责人告诉记者。“我们与国家粮食和物资储备局科学研究院进行对接，从100多个品种中挑选出了6个优质品种进行示范种植。每亩土地的收益增加了200多元，这让5万多农户直接从中受益。与此同时，我们引入了龙头企业，通过‘示范企业 合作社 基地 农户’的模式，进一步提高了农产品的附加值。”通过这种模式，阜南县成功地为农民增收创造了更多机会。
各地通过优质粮食工程，牢牢抓住了“粮头食尾”“农头工尾”这个问题，建立起了从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的“大粮食”“大产业”“大流通”格局。例如，在浙江湖州，他们通过完善“加工企业 国有粮库 农户”的利益联结机制，累计为农户增收2亿元，并为粮食加工企业降低成本1.3亿元。在吉林，水稻加工业的产值从2013年的140亿元增加到了2022年的260亿元，而鲜食玉米加工产值也从2019年的16亿元增加到了2022年的39亿元。
“在实施优质粮食工程的五年时间里，我们注重构建产业链、价值链和供应链的‘三链协同’，推动优质粮食的生产、采购、储存、加工和销售的‘五优联动’，有效提升了粮食产业的质量和效益。同时，我们还努力优化种植结构，根据市场需求不断提升产品的品质，打造出了‘吉林大米’‘齐鲁粮油’‘山西小米’‘天府菜油’等区域知名品牌，同时还有2000多个地方优质粮油产品涌现出来。这种粮油消费的升级也促使人们的生活水平逐步提高，大家能够享受到更多优质的粮食。”方进介绍说道。
优质粮食工程的推行，为阜南县带来了翻天覆地的变化，也为全国各地的农业产业注入了新的活力。通过与龙头企业的合作，小农户们分享到了粮食产业的增值收益，不仅提高了自身的收入水平，也推动了全国优质粮食的生产和消费。优质粮食工程不仅仅是一项产业提质增效的工程，更是一种为人民提供更多优质生活的努力。
