角落里的粉面馆
和它的名字如出一辙,长沙这家名不见经传的小店,虽然藏在角落里,但它的独特香味也传进了不少长沙人的心中。
这家粉店里不加太多调料,全靠熬制的原汤,一种是长沙传统熬肉丝码子出来的清汤,一种是杂酱肉泥熬出的浓汤,老板一般会根据不同的粉面类型来组合汤底。
角落里的粉面馆
和它的名字如出一辙,长沙这家名不见经传的小店,虽然藏在角落里,但它的独特香味也传进了不少长沙人的心中。
这家粉店里不加太多调料,全靠熬制的原汤,一种是长沙传统熬肉丝码子出来的清汤,一种是杂酱肉泥熬出的浓汤,老板一般会根据不同的粉面类型来组合汤底。
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