原来他爸爸一直都在郑州摆摊卖烧饼，一天只需要工作几个小时，挣的钱比他现在挣的还要多。
张波告诉我，摆摊所有的设备加在一起，只需要不到两万块钱都能搞定。
我问他，你现在把打烧饼的技术学到手了吗？他说这个没什么太多的技术含量，只要把油酥调好了，会发面这样的基本技能就可以了。何况家里有一个现成的师傅，自己家老子他敢不教啊。
张波告诉我一个烧饼的好坏，主要在调的油酥的味道，油酥味道适合大众的口味，那么你的烧饼卖的就快。是你要学会发面，面发的好，烧饼的口感才好。
上好的油酥，松软的面团，在人流量比较大的街口，两块钱一个的烧饼销量是不愁的。
张波说，他爸爸就在他们小区楼下不起眼的一个角落里，每天中午卖一会儿，晚上卖一会儿，还要躲着城管，一天大概能卖300到400个烧饼。
一斤面粉发酵好后能打四个烧饼，可以卖八块钱，一斤面粉的成本大概在两块钱左右，加上芝麻，煤气，设备的折旧费，一个烧饼大概还能挣一块钱到一块五之间。
现在他爸爸的那个摊子平均下来，每个月有15000块钱左右的收入。摆摊虽然也很累，也需要熬时间，但是不费脑子，心情好了，可以早点收摊，心情不好了也可以早点收摊，不像在单位必须按时按点，需要看领导的眼色，不论你当时的心情怎么样。
在单位，每天都要开会，不仅仅要解决工程上的问题，还要应付上级领导的一些苛刻与刁难，维系着永远也处理不好的人情，他觉得累了，也觉得够了，看透了职场肮脏的一面。
张波告诉我，他不想当领导，也不想被人管，这些年一直过的人不像人，鬼不像鬼，每天为了挣那几个钱，早出晚归，天南海北的飞。
疫情的时候跑到新疆，还没有下飞机，直接被拉到隔离点。还有一次到了北京下了车之后，住到宾馆里，哪也不让去，哪也不让出门，咳嗽了，买药都买不着。
去年上海最严重的时候，单位派他去上海出差，人在职场，身不由己，别人都在从上海往外跑，他不得已还要往上海里面钻。
想想这些年从青春稚气未脱的小伙，到现在大腹便便头发稀疏，脑门锃亮。几年过去了，才发现自己过的和当初的理想千差万别。
想了几个月，终于要辞职了。就准备卖烧饼，做个小生意养家糊口即可。
听完张波讲完之后，我陷入了沉思。是的啊，我们从毕业辛辛苦苦，努努力力的想奔一个好前程，慢慢的慢慢的，自己的初心变了。
我们开始变得市侩，变得油滑，变得处心积虑，变得有城府，变得对上迎合，对下威吓。
深夜里我也曾这么反思自己，这么多年我们追求的是什么？是权利，是*，是追求，是家庭，是金钱，是其他。
