因稻谷、大米都具有一定的流散性，除了出粮拆除挡粮门或者粮包时，容易发生埋人或者作业人员坠入粮堆外，在散粮车卸粮突然开车门时，在吨袋大米垮塌时，在筒仓或者平房仓粮食挂壁破拱时，都非常容易发生粮堆埋人事故。
3、有限空间窒息中毒事故：某粮库工作人员在对熏蒸仓房进行散气作业时，由于仓内缺氧导致4人死亡。
部分粮食企业，为了防治害虫，一般都会对生虫的粮食进行熏蒸作业，根据LST 1201-2020 《磷化氢熏蒸技术规程》，环流熏蒸时，都是要混入二氧化碳进行，一方面可以起到*虫作用，另一方面可以避免磷化氢自燃起火，当作业过程或者散气过程中，如果未佩戴正压式空气呼吸器，很容易导致在仓内或者仓外的中毒窒息事故。
4、触电事故：某企业在对仓房门窗和爬梯进行除锈补漆过程中，发生作业人员触电事故，导致4人死亡。
一些小型的加工厂和粮食企业比较老旧，厂区、库区存在很多架空的高压电缆，当工人推着钢结构的移动梯子或者其他较高的设备碰触到高压电缆时，就容易发生触电事故。此外，大米加工企业在开展设备、配电室检维修时，如果不切断电源，也很容易发生触电事故。
5、高处坠落事故：某企业维修工，使用人字梯维修屋顶灯具时，不慎从人字梯上坠落，头部着地身亡。登高作业人员未佩戴安全帽，人字梯不够高，维修人员违规站在梯子顶部作业致使失去重心，摔下来。
因大米加工企业，经常性会有：登高维修作业、外来货车司机装完货之后要登上车顶苫盖雨布、劳务工码粮堆、拆粮堆等作业；如果登高人员未进行防护（如使用安全帽、安全带），一旦坠落下来，非死即伤。
6、车辆伤害事故：某公司叉车在叉运货物时，因货物遮挡了视线，在行驶过程中，将前方未走人行道的工人撞倒并碾压到车轮下，致使被碾压工人死亡。
