近年来，河池环江县大力发展菜牛产业，助推脱贫攻坚。目前，环江县已建成8个种草养牛示范乡镇，12个种养牛示范场，培植种草养牛示范户856户。
据了解，河池环江菜牛是环江“五香”特色农产品之一，2008年环江荣获“中国菜牛之乡”的美称，2010年环江菜牛获得国家工商总局地理标志证明商标认证。一直以来，河池环江把发展种草养牛列入重要的工作日程，从2000年开始，加大引进发展养牛项目力度，分别实施了国家级秸秆养牛示范县项目、全区优势品种发展项目、猛牛工程项目、百万改良牛养殖技术集成示范科技项目、扶持毛南族发展优质畜产品生产基地项目和石漠化综合治理项目等，给环江县养牛业带来前所未有的发展机遇。
凭着显著的种草养牛业成绩，环江县于2007年、2008年分别获全区农业新兴产业二等奖和三等奖，2010年获广西特色水产畜牧业先进县奖。
围绕产业亮点，打造产业示范基地
为切实推进环江菜牛产业发展，实现产业扶贫、助力农民增收目标，环江县以种草养牛为畜牧业发展亮点，2018年通过招商引进1家龙头企业，建成1个500头以上种牛繁育场，全县打造以下南乡、川山镇为中心的8个种草养牛示范乡镇，推行“公司 基地 合作社 农户”模式，大力推广“微生物 ”等科学养殖技术，辐射带动18个种草养牛示范村，带动贫困户1992户，7467人，产业覆盖率10.9%，年人均收入新增1500-2000元。
推进“贷牛还牛、贷牛代养”新模式
2019年，环江县以发展菜牛产业作为实现农民脱贫致富和脱贫攻坚的重要抓手，建立扶持环江菜牛养殖龙头企业、养殖示范基地、政府贷牛还牛服务平台，由农户（包括贫困户）或养殖场（大户）、养殖合作社等与龙头企业签订“贷牛还牛”协议，贫困户与合作社签订“贷牛代养”协议，达到出栏后再由龙头企业（合作社）回收，形成贫困户与新型农业经营主体的利益联结机制。这一年，环江县共投入“贷牛还牛”扶持资金1274万元，新增菜牛养殖2548头，带动贫困户1200多户，每户收入达1500-5000元/年。
截至目前，环江县共建成8个种草养牛示范乡镇，12个种养牛示范场，2个示范小区和14个种草养牛示范村，培植种草养牛示范户856户；推广种植优质牧草1.31万亩，配套养牛1.94万头。2019年环江县菜牛存栏2.71万头，出栏2.51万头。
（来源：环江毛南族自治县农业农村局 何瑞玲 ）
