二，挖制苗床（畦），准备育苗钵、盘、杯、碗
包菜的幼苗繁育形式有很多种，比如在育苗床内开展幼苗繁育活动，也可在育苗畦内实施育苗行为；随着现代育苗技术的提升、以及辅助育苗设施的出现与应用，像育苗钵、盘、杯、碗等新型育秧设施逐渐参与育苗过程；而且，采用育苗盘、杯、碗等形式繁育出来的秧苗，也的确存在长势一致、壮苗率高、移栽时损根少、便于统一管理的优点；现在，越来越多的人采用育苗盘、杯、碗、钵等设施开展作物幼苗繁育活动；故此，各种植户要根据自身条件和实际需要，采取适宜的幼苗繁育形式。
比如采用传统的育苗床繁育包菜幼苗，要根据保护设施的布局，合理规划出苗床位置；一般情况下，保护设施的包菜苗床要面南背北而建，宽度约1.2米至1.5米左右，长度依设施长度和育苗数量而定，深挖15厘米左右；如果要采用育苗畦繁育包菜幼苗，可将设施内的土壤深翻20厘米以上后，堆积成15厘米高度、宽度约1.5米、长度不等的高畦；如果有必要，畦与畦中间要留有30厘米的畦沟，便于开展育苗管理；如果采用育苗盘、杯、碗、钵等形式开展包菜幼苗繁育行为，可将钵、盘、杯、碗等，按照一定规则整齐排列在育苗床（畦）内。
三，营养土的配制
虽然包菜适应性较强，对根际土壤环境要求不高，也具有耐贫瘠，耐低温的特点；但将包菜种植在土层深厚肥沃，土壤疏松通透、有机质丰富、微量元素均衡全面、中性或微酸、壤土或黏土的种植地，更有利于包菜优质生长和高产优收；包菜的幼苗也一样，将它培育在土壤疏松通透、营养丰富、属性适宜的土壤里，更利于包菜种子发芽出苗和开展幼苗期生长活动；所以，对于培育包菜幼苗的土壤，非常有必要为其配制出适宜包菜种子发芽出苗和幼苗生长的营养土。
一般情况下，包菜育苗营养基土，可以采用挖制苗床时挖出来的床土，也可采用其它田园客土；比如采自禾谷类作物、豆类作物、葱姜蒜作物的耕作层熟土；但繁育包菜幼苗的基土，不宜采用过于贫瘠、存在板结、过酸过碱、过于粘重或过于沙化的劣质田园土，或前茬为十字花科作物的涉嫌重茬土；包菜营养土的配制，可以按照6份田园土 3份充分腐熟农家肥 一份草木灰的比例配制；其中，每立方米营养土中再加入500克的三元复合肥；或者加入200克的硫酸钾 200克的碳酸铵 100克的过磷酸钙。
为避营养土中含有菌卵，为避免包菜在育苗的过程中滋生和感染病虫害，可以在每立方米的营养土再加入100克的50%的多菌灵可湿粉剂；此后，将营养土充分混合掺匀，回填到苗床里，回填厚度以10厘米左右为宜；也可将配制好的营养土装入育苗盘、杯、碗中，只要装入八成满即可；如果需要打制营养钵，也可以利用配制好的营养土打钵摆到苗床内；需要注意的是，配制的营养土要留有一部分，当作种子盖土之用。
四，品种与种质选择
由于包菜品种繁多，其不同品种对环境的适应能力和丰产潜力以及市场喜好存在一定的差异性；比如，有些地方的气候特点适宜圆形状包菜生长，有些地方的土壤土质适宜生长扁形包菜，也有一些地方的消费者钟爱紫包菜；所以，种植户在包菜育苗之前，必须慎重做好选种工作；比如挑选能够适应当地气候环境、能够适应当地土壤土质条件、能够符合当地饮食习惯和消费习惯、具备丰产潜力的适宜品质种植。
此外，有些包菜品种，在得不到与之生长发育相适应的温度条件和光照条件时，包菜有可能不通过结球阶段而直接进入抽薹开花结籽的生殖阶段；所以，对于不同季节、不同区域繁育的包菜幼苗，还应挑选冬性强、耐寒性强、耐抽薹、抗性强、抗病能力出众的适宜品种种植；在种质上，要选择采自健株、籽粒饱满、大小匀称、色泽鲜亮、纯度较高、无杂质、无烂腐变质现象的优质籽粒作种。
