生铁锅第一次怎么开锅,大生铁锅第一次正确开锅方法

2, 打磨洗净后，大火烧锅。炼出猪油，用夹子夹住肥肉膘反复摩擦锅壁。（味道极度不适，可带口罩）

猪油发黑后，倒出废油，用温水 钢丝球擦拭一遍。然后再用新油膘重复此过程。

如此三四遍，至炼油不浑浊即可。

3, 用水冲洗干净，不再用钢丝球打磨。可以看到水珠均匀分布。

4, 炖了一锅猪腿骨。味道美极了。