二．肉类：
现在猪肉价格便宜，我们这里五花肉只要9元一斤，就连平前腿肉也只要11元一斤，平时可以多买一些，按每一餐的用量切成小块，用保鲜袋装好冻在冰箱里，随吃随取也是相当的省事。除了猪肉以外，还有牛肉，鸡肉，鱼肉，午餐肉也是可以考虑购买一些的。分开装袋冷冻，最低都可以保存1-2个月的时间。
三．鸡蛋：
蛋类是我们平日蛋白质的最重要来源之一，春季温度还不高，买上一两板鸡蛋放家里也没有关系，10天左右就能吃完，另外鹌鹑蛋也可以买一些，小小个头的乖可爱，营养充足的同时胆固醇含量也低，没事还可以卤一些来当小零食，是孩子们的最爱哦。
四．根茎类蔬菜：
比如土豆，南瓜，红薯，白萝卜，莴笋，萝卜，山药，洋葱，芋头等根茎类蔬菜营养合理还耐存放，买一次吃5-7天是没有问题的。至于豆角，茄子，番茄，辣椒，黄瓜等蔬菜的保存时间就相对要短一些了，最多只能放4-5天。想要延长保存期限，可以将绿叶菜裹上厨房纸，再套上保鲜袋冷藏即可。
五．调料：
除了主食以外，在家烹饪自然是少不了调料的，使用频率最高的有生抽，老抽，蒸鱼豉油，蚝油，陈醋，食盐，胡椒粉，白糖，至于味精和鸡精，剁辣椒或是黄豆酱等，大家可以根据自己的口味喜好选择。
