安全性能对比
由于我们的红外线是无烟燃烧，因此，它不会产生像明火燃气灶燃烧不充分一样，产生出大量的一氧化碳和氮氧化物。
这些气体是会对人体产生一定危害的，一氧化碳会中毒，氮氧化物会致癌。
而红外线既能燃烧充分，也不会有明火黑烟产生，所以污染物的排放量是大大低于国家标准的，特别像是一氧化碳的额排放量，只有国家标准的十分之一。
火力对比
由于红外线的燃烧技术，红外线的炉面燃烧温度最高能达到近1000℃。又加上红外线加热本身自带能量，不需要像明火一样，需要氧气作为助燃，因此，它还具有极强的穿透性，热效率大大的提高了，缩短了食物的加热时间，让做饭更高效，喜欢爆炒的完全可以这样选。
性能方面对比
红外线相较于明火燃气灶来说，会拥有更好地防风功能，不会轻易的被风吹熄。也不会产生黄火，脱火，点不了火的情况，并且其还拥有良好的抗热震性，就算将燃烧器烧到最高温，然后倒入20度左右的冷水上去，它也不会出现太大问题。
总的来说，我认为红外线燃气灶就很多方面来说，都会比明火燃气灶有过之而无不及，现在我家这款红外线燃气灶简直不要太好用，爱了爱了。
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