几月几日打春最好,打春在几月份最好

首页 > 日历 > 作者:YD1662023-04-25 08:23:44

文|戴永夏

立春是农历二十四节气的第一个节气,它标志着冬天结束和春天到来。因为这一天是四季的开端,春气开始降临,所以称为“立春”。

立春跟农事密切相关,因而它的许多节俗活动都带有鲜明的农耕色彩。

这些节俗主要有迎春、鞭春、咬春等,先民们就是通过这些活动庆祝春天到来,劝励农耕,祈求丰收。

早在周代就有了立春这天迎春的风俗。

据《礼记·月令》记载:“立春之日,天子亲率三公九卿,诸侯大夫,以迎春于东郊。”《汉书·郊祀志》也记载:“迎春于东郊,祭青帝、勾芒,百官衣皆青。郡国县官,下至令史,服青帻。”

立春这天,天子要率领文武百官,举行隆重仪式,到京城东郊迎接并祭祀青帝和勾芒这两位司春之神。

明清以后,各地“迎春”之礼演变为“报春”之俗:立春这天,地方长官专门组织穿青衣的队伍游行于街,并设坛亲自主持报春仪式。

仪式开始先祭祀神灵,然后接受身穿彩服的报子“报春”。报子一报“风调雨顺”,二报“五谷丰登”,三报“国泰民安”。每报一次,周围群众便齐声呼应。

在民间,更为普遍的迎春形式是戴春幡和贴宜春帖。

春幡又叫“春胜”“幡胜”,是用绢、纸、布制成的青色小旗,立春日戴在头上,以示迎春。据宋代孟元老的《东京梦华录》记载,宋代皇帝在立春日接受百官朝贺时,还把金银做的幡胜赐给官员簪戴。

后来,人们对春幡又做了进一步改进,除小旗外,增加了鸡、燕、蝴蝶、花朵等造型,颜色也由单一的青色变为五颜六色。人们把这些美丽的饰物戴在头上,象征着五彩斑斓的春天的到来。

除了春胜这种戴在头上的饰物外,立春日还有贴在门上的迎春饰物,叫“宜春帖”,又叫“宜春”,即写着祝颂新春词语的长方形纸片,类似春联。

戴春幡和贴宜春帖的风俗,在南北朝时就已经盛行,南朝梁宗懔的《荆楚岁时记》中记载:“立春之日,悉剪彩为燕以戴之,贴‘宜春’二字。”

至宋代,连皇宫内也流行贴宜春帖。每逢立春前夕,一些御用文人就忙着为内廷写立春的帖子,正如王曾《皇帝阁立春帖子》诗中所写:“北陆凝阴尽,千门淑气新。年年金殿里,实字贴宜春。”

几月几日打春最好,打春在几月份最好(1)

立春日的一项重要习俗是鞭春。

所谓鞭春,就是将泥塑或纸糊的春牛以杖击碎,象征春耕开始,催牛耕地。鞭春的仪式盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后,鞭春习俗传播更广。

每到立春前夕,各府、州、县将造好的土牛、芒神迎到城门口、官衙前等人群聚集的场所。立春这天一大早,官员们来到放置春牛的地方,用五色丝编织的“春杖”(即鞭子)依次击打土牛三下,称为“打春”,寓意让春牛勤于耕种,换来丰收。

土牛打碎后,围观者一拥而上,争抢碎土,谓之“抢春”。据说抢得牛头土,大吉大利;抢得牛身土,养蚕兴旺;抢得牛角上的土,庄稼丰收。

自明清以来,鞭春活动更加丰富多彩。

官府用彩纸扎成春牛,并在牛腹中放上栗子、红枣等干果及五谷杂粮。仪式开始时,由八个或十六个身穿青衣的小伙抬着春牛,后面跟着舞狮、踩高跷、扭秧歌的队伍。

立春时刻一到,鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,表演队伍载歌载舞,州县官员手持“春杖”,将春牛的腹部打破,腹中的干果、粮食撒了一地。

这时围观的群众一拥而上,争抢地上散落的粮、果。把捡到的五谷拿回家放在自家的粮囤里,据说能使五谷丰登、丰衣足食。

鞭打春牛时,州县官员还要边打边唱:“一打风调雨顺,二打地肥土暄,三打三阳开泰,四打四季平安,五打五谷丰登,六打六合同春,七打七星高照,八打八方吉祥,九打九州太平,十打十全十美……”

立春日,全国各地还有食生萝卜或将多种生菜、果品、饼、糖等堆放在盘中食用的习俗,谓之“咬春”。

放这些食品的盘叫“春盘”,盘中的薄饼叫“春饼”。

咬春之意,是要把春色咬住,不让它悄悄溜走,可见人们对春天是何等珍爱。

咬春之俗历史久远,汉代就有“立春日食生菜”的记载。

至于立春食春盘的习俗,则源于北朝大臣李谔。某年立春,李谔命家人将萝卜、芹菜等生菜堆放在盘中,馈送亲友。以后江淮一带的人竞相仿效,遂演变成俗。

南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中就有“立春之日……啖春饼、生菜”的记载。

至唐宋,立春食春盘之风更盛,宋代此俗还由民间扩展至宫廷,皇帝在立春这天以春酒、春盘赐予百官近臣。据宋人陈元靓的《岁时广记》记载:“立春前一日,大内出春盘并酒,以赐近臣……”

至明清,春盘的做法更复杂,菜品更丰富,人们对咬春也更加重视。如在旧时的北京,立春日吃春盘、春饼被视为生活中的大事。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜》中就记载说:“新春献辛盘(即春盘)。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝卜,名曰‘咬春’。”

这种在立春日食春盘、春饼的习俗,一直延续到现代。

每到立春这天,老北京人都要用生萝卜、白菜心、鲜黄瓜、黄芽韭等做成春盘,再用白面做成薄饼,放在平底锅上烙成春饼。在饼上抹面酱,再卷上春盘中的生菜,便可有滋有味地品尝春的味道了。

俗信立春日食春盘、春饼,可以解春困、避牙疾。

吃过春盘、春饼,表示严冬已去,万紫千红的春天就要来了。

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