2022年的最后一个月,疫情防控优化调整,随着“落地检”、“三天三检”的取消,外地来返回人员也不再需要报备信息了。所以自由活动的2023年即将到来了,回乡过年啦啦啦!
12月7日“大雪”节气已过,“冬雪雪冬小大寒”的大雪已经过了,“冬至”在12月22日,一年中白天最短的时间即将至来,本应该是一年中最冷的时间,但今年却很特别,温度一直不低,现在温度还在10度以上。不会是暖冬吧。
新年春节是2023年1月22日,不到50天就要过新年了。新年就要有新年的样子,该有的要有,南京的新年必备美食之一----香肠,特意抽了一天时间,到菜场灌了1千块钱的,不知是疫情原因还是其它原因,灌香肠价格:22元/斤,去年好像是19元/斤吧。疫情之下,工资不见涨,而“二师兄”的价格都呼呼上涨,对比一下羊肉的价格也就30元/斤,快让“二师兄〞追上了!
南方多省市过年都有灌香肠的习惯,对比品尝过的香肠口味,湖北的偏硬偏咸一点,有嚼劲;南京的香肠在灌制时加一点糖,加一点酒,发酵一会,所以咸中带有些淡淡的甜,再加上少量酒的发酵,蒸熟之后,又有一些酵香,口味更佳一些,个人喜好!
北方的春节离不开饺子、馒头、包子等等面食。你的春节开始准备了吗?年味还是要的,鞭炮禁放,再不在吃上下点功夫,年就真的没感觉了[呲牙]
你的2023年准备好了吗?回乡过年,准备带些什么回家?