图：@逛莆田
靠山又靠海，优越的地理位置给予了莆田人丰富的农作物和海产品，而莆田人本身就勤劳爱研究，在吃饭做饭上也是下了不少功夫，这几样是来莆田过大年必吃的。
莆田卤面
推荐餐厅卤面大叔
地址：西洪路南郊濠浦安置房一期8号6-7号
时间：11:00开始营业
来莆田，一定得先尝尝莆田卤面，之前我在泉州读书的时候，就对它情有独钟，经常为了吃一碗卤面钻进大街小巷里。那一根根细长的面条，嫩嫩滑滑的吃起来很有嚼劲。
卤面的食材也很丰富，里面各种肉类、海鲜和青菜，再裹挟上面香，一大碗上桌之后整个人的食欲都被打开了，这就是莆田卤面的魅力。
莆田面还有一个特点，就是够鲜，里面不添加任何多余的调味，全靠天然食材就能取胜。
拿海鲜汤做底，再和面条搭档cp，对于我这类年纪大了尤爱清淡的人群来说，卤面分分钟就能把我拿下。
莆田炝肉
推荐餐厅东门兜阿文炝肉
地址：八二一南街109号
时间：7:00开始营业
在莆田，餐桌上年味还不能少这道炝肉。
“炝”就是莆田一种很常见的做法，通常要用地瓜粉裹住食材，再煮出一碗汤底浓稠的好味道，常见的红肉和海鲜都可以用“炝”的。
