封面新闻记者 周琴 海报 刘雨曦
1月20日，迎来大寒节气。民间素有“大寒到顶点，日后天渐暖”的说法。此时虽然十分寒冷，但已能隐约感到春回大地的迹象。大寒过后，春节将至。对新年的期盼消解了几分寒意，增添了几分欣喜与期待。
一般来说，大寒过后多久，我们可以感受到天渐暖了？大寒三候：鸡始乳、征鸟厉疾、水泽腹坚，该如何去理解？大寒节气有哪些农事活动需要进行？来听沈阳农业大学农学院大气科学系讲师王立为，为您解读。
大寒时节到 图据新华网
大寒节气 南北感受有不同
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，一般是每年公历1月20日或21日。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，除了说大寒所在的时段，言外之意，也说明了处在三九、四九的大寒正是特别冷的时候，此时寒潮南下频繁，和小寒一起，是一年中的最寒冷时节。
由于中国幅员辽阔、南北跨度大，南北地区在气候上有很大的差异。大寒节气时，我国北方仍然是到处天寒地冻，气温依然是零下二三十度，北方的冻土层也达到了最厚的时候。而在我国南方，大寒节气却是另外一番景象。田里的冬小麦郁郁葱葱，油菜、各种蔬菜和绿肥作物等，把大地装扮得生机勃勃。华南各地更是鲜花盛开，春意盎然。
沈阳农业大学农学院大气科学系讲师王立为为小学生做科普课程。受访者供图
“大寒到顶点，日后天渐暖”
民间素有“大寒到顶点，日后天渐暖”的说法，大寒过后多久可以感受到天渐暖了呢？王立为介绍，从冬至开始数九，到了大寒已进入了“四九”，大寒在“四九”中度过六七天后即进入“五九”，整个“五九”都是在大寒节气中。“冬九九歌”里唱道：“五九、六九河边望柳”，从河边望柳中，隐隐中就可以感受到大地回春的迹象，所以不会像冬至到小寒这段时期那样酷寒。
其实，这个回春是指我国北方大部分地区，尤其是黄河流域以北而言。大寒节气结束，是新一轮节气“立春”的开始，此后，人们将逐渐告别寒冷单调的冬季，走向生机盎然的春天。在大寒之后，也还是会有爆发强冷空气的可能，虽然会有一些波动，但回暖已是大势所趋。
因此许多地方有“腊月有个小阳春”的说法。这种波动也是小寒后大地辐射吸收和释放已平衡，大寒后辐射净吸收渐渐增多，温度逐渐开始有上升趋势所导致的，温度即使偶有下降，也是短期的天气事件，变暖的大趋势已不可避免。
大寒三候：鸡始乳、征鸟厉疾、水泽腹坚
大寒有三候，一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。如何理解呢？王立为认为，一候说的是到了大寒节气，鸡先感受到春天和温暖的气息，开始准备孵化小鸡，乳就是生育的意思。二候的征鸟，征的意思是*伐，所以是说*伐之鸟鹰隼此时正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
第三候说的是在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，大家可以尽情在河上溜冰，不过想做到这一点要保证日平均气温连续多日出现-5℃以下天气才可以，所以三候的这种情况一般也就只能出现在黄河以北地区。
大寒节气农事忙
由于中国南北地域跨度大，所以，同样的大寒节气，不同地方差异就会很大。除了防寒抗冻以外，还要为来年开春耕作做准备。
王立为介绍，大寒时节，此时北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物。大部分地区田间已经没有太多的农活，所以北方地区老百姓此时多忙于积肥堆肥，为开春做准备，而且还要加强牲畜的防寒防冻；而南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理，追施冬肥，并做好防寒防冻、兴修水利等工作。
大寒节气海报（制图：刘雨曦）
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