第四菜：素炒油菜
1.油菜500克去掉根部，从中间切开放在清水中冲洗干净。大葱一根切成葱花，大蒜一头拍散切碎。接下来开始上火，制作。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜，蒜片，干辣椒段炒香。用大火炒出香味。然后再放入准备好的油菜。快速炒香。炒好之后在里面加入生抽，陈醋，精盐调味。就可以出锅吃啦。
1.嫩玉米一根用刀给他从中间切开，然后放在清水中冲洗干净捞出。新鲜的母鸡蛋一个打入碗中用筷子搅拌均匀。
2.锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的玉米粒放入锅内。用大火煮沸五分钟。煮好之后在里面加入一勺水淀粉勾欠。然后再放入两勺白糖。筷子搅匀。
