导语：大年初一吃饺子，初二吃什么也有讲究，老传统别丢，日子越过越顺
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春节是一个隆重的传统节日，作为新年的第一天，又叫“阴历年”，俗称“过年”。在民间从腊八节开始，腊月二十三，腊月二十四，一直到正月十五，都称之为春节，除夕和正月初一最为隆重。春节有哪些讲究呢？除夕要吃年夜饭，大年初一要吃饺子，初二吃什么也是有讲究的，记住老传统，日子越过越旺。
饺子是春节的重要美食之一，正月里大部分时间都是吃饺子为主，因为新年和旧年交在一起时，而得名饺子。初一吃饺子有两个原因，一个是形状像元宝，寓意新年发大财，元宝滚进来。第二个原因是饺子有馅，可以把吉祥的食物和东西包进馅里，像硬币，花生，糖，大枣 等等，是对新年开始的祈福，吃到硬币新年财源滚滚来，吃到花生健康长寿，新婚小夫妻如果吃到大枣，可以早生贵子，从小到大吃饺子都会和家人比谁吃到的“吉祥”多，所以初一吃饺子和平时吃饺子心情是不一样的。
初一吃的饺子要在年三十包好，0点钟声一响就开始吃饺子，这时就是正月初一的开始，吃完就可以休息了。早上起床后开始正式吃初一的饺子，放完鞭炮，开始煮饺子，开门迎财神，接财气，然后吃饺子，也就是就着发财，吃完饺子开始出门拜年，分享个芹菜饺子的做法。
