其次，要及时摘除老叶。草莓的叶片是轮生的，每6片一轮，所以当第7片叶子进入功能期的时候，第1片叶子就不能正常光合作用了，也就是进入了养分消耗期。所以要劈掉无用的叶片，理论上保留6片叶子。但是大棚草莓的叶片是在较低温度下生长发育的，生长发育时间较长，老叶早就失去功能，所以一般保留4~5片叶子。
除了老叶会争夺植株的养分外，多余的花蕾、果子也会争夺养分，一旦养分被分散，那就不能集中营养长大果了。所以草莓要进行疏花疏果。再加上草莓是聚伞花序，它有一个特性，那就是一级花有一个顶果，果实最大，二级花有2个果、三级花有4个果的果实会越来越小，没有经济价值。品种不同留果方法也不同。对于章姬等大果型品种，一茬果可以留3个，二茬果留6~8个，三茬果留3个。红颜一茬果留6个，二茬果留7个，三茬果留3个。需要注意的是，如果是半促成栽培，那么最好将第一束花全部疏除，大家不要舍不得，因为根据王作全等实践表明第一束花的主茎常不伸长，侧枝伸长。数量多但花果小，呈头发状（王作全，沈绍宁．保护地草莓单主茎无断档期优质高产栽培技术［J］．烟台果树，2016（04）：33－35．）。
大棚草莓要注意防治蚜虫、红蜘蛛和蓟马，这3种都是刺吸性虫害。蚜虫和蓟马最好用黄蓝色粘虫板来防控，不仅效果好，而且还不会出现农药残留，也不会影响蜜蜂的活动。红蜘蛛的防治最好在盖棚前进行，以矿物油为宜，无农药残留。低温情况下，虫害比较少发生，容易发生的是灰霉病，一旦发生灰霉病，可以用氯溴异氰脲酸进行全面喷淋，接着用嘧霉胺进行喷雾防治。
在施肥方面，最好是冲施一些有机营养素比如海藻酸、腐植酸、鱼蛋白、沼液、EM菌液等，或者叶面补充硼钙肥， 一般10天左右喷施一次。如果连续阴雨天气，可以喷施红糖水，一般每亩用50克红糖兑15公斤水。
粘虫板
总结扣棚过早，环境温度提前升高，草莓的冷量不足，从而影响草莓花芽分化，最后出现减产的情况。扣棚过晚，环境温度太低了，导致草莓被迫进入休眠，出现植株矮化，发育不良的情况。所以说掌握扣棚的时间很关键。山东地区，促成栽培以10月中下旬为宜，半促成栽培以11月中下旬为宜。向北可适当提前，向南可适当推迟。要注意温度和湿度的管理，及时摘除老叶、疏花疏果、防治蚜虫、红蜘蛛和蓟马。施肥方面最好是冲施一些有机营养素比如海藻酸、腐植酸、鱼蛋白、沼液、EM菌液等，或者叶面补充硼钙肥。
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