意大利生菜
各类叶菜：一般的叶菜最喜欢凉爽气候，比如根达菜、快菜、菠菜、韭菜、罗马寿司菜、四九菜心、芝麻菜、油麦菜、紫苏、紫菠菜、紫金保健菜、油菜、茼蒿、紫油菜、乌塌菜、黄心菜、沙拉菜，这些蔬菜在华南片区现在种植长势会非常好。
九粒白豆角
各种豆类：比如豇豆、地豆、油豆、花生、红豆、绿豆、四季豆等等，都可以在这一时期种植。总之华南地区这一时期基本所有瓜果蔬菜均可种植。
凉爽的天气香菜长势很好
NO2：华东及华中片区。主要包括上海、浙江、四川、江苏、贵州、江西、湖南、湖北、安徽。这一地区的气候特点是从凉爽到冷凉，一直到1月份天气最冷时接近零度，会有几天有霜冻天气，但不会持续时间太长，所以目前可以种植的蔬菜以耐寒蔬菜为主：
耐寒叶菜类：乌塌菜，乌塌菜越是冷凉气候生长越好，一直到霜冻时它不仅长的好，而且口感也会更佳，会带有甜味，类似的还有黄心乌塌菜。此外还有四九菜心、菠菜、油菜、鸡毛菜等均可。
