到了11月，我国大部分地区都变成了冷凉的天气，就很适合栽种一些喜冷凉、耐低温的蔬菜，无论是盆栽蔬菜，还是地栽蔬菜，都可以开始忙绿了，可以选择直接播种育苗，也可以直接到菜市场买苗栽种。
小贴士：
如果不知道哪一类蔬菜适合你栽种，可以直接到当地的菜市场（老一点的菜市场），一般都会有一些菜苗（裸根或穴盆苗）卖，买回家可以直接盆栽或地栽，及时浇透水，先别急着暴晒，逐渐增加阳光，恢复生长之后再开始补充有机肥。
1、生菜
适合播种温度：15~20度
生菜是很适合新手栽种的蔬菜，生菜的品种极多，叶子的形态和颜色都各不相同，在南方还能直接露地越冬，有适当的冷量，长出来的生菜才会更甜。冬季特别冷的地方，就春暖后再栽种生菜。
生菜不怎么招惹查工资，生长迅速，能快速收获。只要冬季最低温不低于零下4度，生菜还是很容易栽种的。
养护生菜的位置要有适当光照，半阴或全日照都能长，栽种的土壤尽量肥沃疏松，菜种子浸泡清水6~8小时后，直接撒播到整平的土壤中，注意撒均匀，别撒太密集，否则后期间苗都难。
2、茼蒿
适合播种温度：15~20度
