红薯本身就很甜,颜色淡黄,和黄豆一起打豆浆,不用再单独放糖都会甜甜的,而且红薯的淀粉也会让豆浆的口感更细腻,更好喝。
周五:黑芝麻汤圆、蒸玉米、蒸鸡蛋羹、蒸芋头、午餐肉、红心火龙果。20分钟做好的家常早餐。,得益于冰箱里的存货够丰富。冰箱里有现成的大黄米汤圆,黑芝麻馅的,煮一包就够我们一家四口的早餐了,香甜软糯,特别好吃。还有昨天在邻居那买的午餐肉,孩子们还挺喜欢吃,切成片就能上桌。
给俩孩子蒸鸡蛋羹,用3个鸡蛋加200ml凉白开水搅拌均匀,过滤到盘子里,和糯玉米、芋头一起放进蒸烤箱内,一盘可以蒸三样,使用“锁鲜蒸”功能,不到15分钟,两种粗粮主食和鲜嫩美味的鸡蛋羹都可以出锅了。
蒸鸡蛋羹对孩子来说最合适,鸡蛋营养丰富味道又赞,滑滑嫩嫩的特别好吃。3个鸡蛋加等量温水搅拌均匀,过滤后放到盘子里,放进料理炉蒸10分钟左右,焖3-5分钟即可。出炉后再淋上生抽酱油和香油就能开吃了。
周六:红枣莲子豆浆、牛奶、肉龙、芝士流心厚蛋烧、白灼菜心。周末是最悠闲的时光了,继续用豆浆机做豆浆,大人喝的是红枣莲子豆浆,小朋友喝纯牛奶,饮品各取所需,都很满意。
用四个鸡蛋做了一份厚蛋烧,因为加了芝士,所以成品是流心的,味道超赞。
肉龙是现成的,前面也介绍过做法了,一般情况下蒸一个肉龙是吃不完的,比较大,吃多少切多少,吃不完的冷冻起来,下次吃的时候直接加热就可以了,