大多数养牛的朋友都不清楚粗饲料的营养成分，以为都差不多，基本都是靠精饲料调节牛的营养需要。其实各种草类秸秆类当中都还有一些牛生长需要的蛋白，只不过大家不清楚。在养牛的时候，就要多多少少了解一下各种粗饲料的营养成分，下面东哥就简单地讲一些，如果有不妥的地方还望留言指正。
小麦秸秆含蛋白量一般只有6%左右，在夏收的时候，很多小麦主产区的麦秸到处都是，如今利用机械打包成小包装非常利于储存，养牛养羊都可以利用这种打成包的小麦秸秆作为粗饲料。储存也非常方便，只要不受潮，就可以存放很长时间。
水稻秸秆含蛋白8%左右，一般北方地区利用水稻秸秆养牛的很多。在秋季收获水稻之后，稻草就成为养牛的粗饲料使用了。因为稻草属于偏凉的性质，夏季牛吃稻草很少有上火的现象发生，而且晒干捆成捆的稻草存放也很简单，堆成垛之后把上面用塑料布盖好，不被雨水冒顶就可以长时间存放，利用起来也是非常方便的。也有的地区直接用机械做出个小麦秸秆一样的小包存放，也是很方便。
玉米秸秆含蛋白9%左右，喂牛喂羊也是非常好的粗饲料。全国各地利用玉米秸秆养牛的人特别多，有*，有做青储黄储的，还有直接喂青玉米秸秆的，不管咋样，利用玉米秸秆养牛的人是最多的。我国种植玉米的面积非常大，收获玉米之后剩下的秸秆也特别多，所以利用起来养牛就不足为奇了。由于玉米秸秆的数量特别大，存储就成了大问题。一般在北方地区养殖繁育母牛的基本都是利用*玉米秸秆，南方地区和养殖育肥牛的一般都是利用青储或者黄储进行存储。不管怎么利用，只要是利用起来不浪费就好，毕竟玉米秸秆的营养还算可以，牛也非常喜欢吃，利用玉米秸秆养牛一举两得，大大降低因焚烧造成空气污染。
人工种植芦苇头茬含蛋白12%左右二茬含蛋白14%左右。虽然芦苇头的营养比以上那些秸秆高，但是利用起来也是非常棘手的，毕竟需要的条件不适合大面积种植。在一些条件适合的地区种植成本也不低，所以想要依靠芦苇头养牛的要谨慎对待。
苜蓿草头茬含蛋白15%左右，二茬含蛋白21%左右。苜蓿草一般都是奶牛场首选的粗饲料，毕竟苜蓿草的蛋白含量比较高，奶牛产奶期需要高蛋白的粗饲料。苜蓿种植在我国很多地区也很普遍，收割的时候晒干储存也比较方便，奶牛场使用的是最多的。
如今养牛业进入快速发展时期，对于粗饲料的需求也大幅增加，养牛最难解决的就是粗饲料，也是养牛之前必备的。营养成分不是主要的，粗饲料却是不可缺少的，进入精养时代，牛的营养需要主要还是精饲料的摄取，粗饲料只是辅助牛的消化需要，毕竟牛是反刍动物，对于粗饲料的需要是不可少的。了解了各种秸秆和草类的营养之后，按照本地区的资源进行养牛，采集粗饲料也心中有数了。
以上就是各种秸秆和草类营养的简单讲解，很多数据都是大概，这里就不要求真了。之所以讲这些，就是让大家明白各种秸秆和草类那种更适合养牛，希望通过东哥的讲解能给大家带来一个全新的认识。东哥有多年的选牛养牛经验，对于选牛养牛的种种问题都非常了解，如果抓牛养牛方面有需要帮助的，可在下方留言互动。东哥对于西门塔尔改良牛的选牛运输和到场之后的管理，有一整套方案，需要的私信或者留言。喜欢东哥的作品请点赞、关注、收藏、转发、评论。
