玉米糖为什么要放麦芽,刚摘下来的玉米可以做麦芽糖么

首页 > 三农 > 作者:YD1662022-12-05 11:24:49

焕然一新的农村新貌,在安居乐业的闲暇时光中,村民们聚在一起常会聊聊些往日的记忆,叮叮当、卖麻糖,麻糖甜豁老子的钱,荥经县泗坪镇断机村小院子84岁的王泽英奶奶回忆那段扯麻糖的经历。

玉米糖为什么要放麦芽,刚摘下来的玉米可以做麦芽糖么(1)

玉米糖为什么要放麦芽,刚摘下来的玉米可以做麦芽糖么(2)

今非昔比的富裕乡村,勤劳的老农民还依然种有玉米喂猪喂鸡,讲究个原生态的优质食材。

玉米糖为什么要放麦芽,刚摘下来的玉米可以做麦芽糖么(3)

过去的那个年代,几乎没有几种零食可选择,特别廉价又适合乡村的就是麻糖,当年制作麻糖的手工艺人,靠这份手艺挣点零钱贴补家用。制作麻糖中不可缺少的是麦芽,麦芽用手推石磨磨成浆

玉米糖为什么要放麦芽,刚摘下来的玉米可以做麦芽糖么(4)

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