前段时间，石家庄遭到了善意的玩笑，很多人都开玩笑说石家庄的美食代表是安徽牛肉板面，难道石家庄真是一个美食洼地，其实石家庄还是有很多特色的美食店，比如说甘家，他们家的牛肉罩饼、牛肉罩火烧、蒸饺都还不错，在这边已经火了二十多年，店内店外三十张桌子还一座难求。
相传牛肉罩饼起源于清朝年间，据说当时的皇帝南巡来到了河北，闻到牛肉罩饼的香味食欲大开，一口气吃了不少，之后牛肉罩饼就开始广泛流传，以保定的牛肉罩饼最为出名，石家庄这家甘家也不差，每天上午十点到晚上十一点，都客满为患，甘家在长安区，是一家清真店，在石家庄无人不知，招牌很醒目，环境一般，是藏在小区里的正经脏摊儿，屋内位置不多，到晚上的时候屋外可以摆一些桌椅，加起来有三十多张桌子，但是全部爆满，谈不上什么服务，喜欢这个味道的可以来试一试，对环境有要求的就算了。
他们家的牛肉罩火烧大碗十元，小碗九元，牛肉汤是九元，加肉是10元1两，加饼是2元一个，牛肉罩饼按照自己的要求价格不同，从12元到52元不等，牛肉蒸饺是15元一屉有15个，算下来一块钱一个，另外就是鸡蛋汤、肉炒饼和鸡蛋炒饼，就这么简简单单的食材和食物，却俘获了每一个石家庄人的心。
