牛肉饼自已在家也能做，照着做一遍就能做出来，外酥里嫩，特别香
用料
中筋面粉250克
牛肉馅150克
鸡蛋1个
香葱50克
姜15克
五香粉1勺
生抽2勺
香油1勺
料酒1勺
鸡粉1/2勺
盐适量
黑胡椒粉适量
植物油适量
脆皮黑胡椒牛肉饼的做法
中筋面粉中倒入适量温水搅成棉絮状。
再揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧半小时。
香葱切细葱花，姜切碎末，加入到牛肉馅中。
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