脆皮牛肉饼的做法大全,软皮牛肉饼的做法

再加料酒、生抽、五香粉、香油、鸡粉、盐调味，再磕入鸡蛋，朝一个方向搅打使牛肉馅上劲。

饧好的面揉成粗条，切成30克等份的面团。

将小面团擀成长条片。

再用食品刷刷上一层植物油，再均匀撒上黑胡椒粉。