秋风萧瑟<<牛肉罩饼
秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。到了秋高之季，秋风送爽，抹去了炎热去带来了干燥与凛冽，这时早晚温差较大，代谢缓慢，一碗热气腾腾的罩饼为人送来一丝温暖。
现在由我为大家带来牛肉罩饼的做法：
用料：酱牛肉，食盐，牛骨汤，水，大葱，油菜，香菜，香油，烙饼。
第一步：将买好的烙饼切成三角状的小块备用。
第二步：将葱切成葱花，且将酱牛肉切成薄片备用。
第三步：将油菜焯水过冷水备用。
最后取适量饼放入碗中，撒许香菜和葱花，将加热的牛骨汤浇在烙饼，香菜，葱花上，淋少于香油。
食用时可根据个人喜好加些辣椒，醋和胡椒粉等调味，一碗热气腾腾的罩饼在淋上些辣椒油，让人胃口大开，为人们在这秋季中送去阵阵温暖，让人们得到一丝丝慰藉。
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