玉米芯种平菇最佳配方,玉米芯种平菇配料配方

首页 > 三农 > 作者:YD1662022-12-27 12:33:07

这又快过年了,市场上的平菇多了起来。这种菇类蔬菜是农贸市场上常见的食用菌。像我们这里,基本都把它叫做“蘑菇”,严格说来是不对的,蘑菇是另一种食用菌。食用菌几乎都是用培养料来生产,为什么用玉米芯栽培的平菇产量低呢?

玉米芯种平菇最佳配方,玉米芯种平菇配料配方(1)

一,玉米芯栽培平菇产量低的原因

平菇等食用菌需要基质料提供营养才能生产,如棉籽壳,木屑,玉米芯,麦秸,甘蔗渣,稻草等来提供碳素营养,而氮素营养则需要麦麸,玉米面,米糠,菜籽饼,尿素,过磷酸铵钙等化肥。而氮素营养和碳素营养得按一定比例配合,否则会影响菌类的产量和质量。

如果玉米芯,棉籽壳等比例过大,会造成氮素营养不足,表现为菌体瘦弱,产量低。

这就是为什么用玉米芯做培养料时,平菇产量低的原因,即比例不合适。

二,玉米芯如何配比合适

现在有很多收玉米芯的,每斤大约在2毛到2毛5分钱,而且是没有霉变的玉米芯,否则不要。

玉米芯种平菇最佳配方,玉米芯种平菇配料配方(2)

这些没有霉变的玉米芯,大都是用来栽培平菇等食用菌。

将没有霉变的玉米芯粉碎成小拇指大小的颗粒,然后按96%的玉米芯颗粒,2%的石灰粉,1%的石膏粉,1%的过磷酸钙肥,再加130%的清水拌匀,让这些原料吃透水。

这就是平菇营养配料的基本组成,但是,这样的配料存在着氮素营养不足的问题,如果用其栽培平菇,可能存在着产量低,品质差的问题。

我们这里用玉米芯栽培平菇的人,基本都是再加一种原料,即麦麸,用量为总量的5%-10%,以增加原料的氮素比,使培养料更加具有营养,以提高平菇的产量和质量。

也有人用混合培养料,即粉碎的麦秸,玉米芯,豆秸皮各占1/3,而后再加适量的石灰粉,石膏,过磷酸钙,充分搅拌均匀,加入适量的水分搅拌吃透后,即可使用。

玉米芯种平菇最佳配方,玉米芯种平菇配料配方(3)

三,哪种培养料较好

我们这里以前种棉花较多,有一家大型棉花加工厂,每年都会有很多的棉籽壳出售,大家也都喜欢用它。

我们基本上是这样配制的,即棉籽壳98%,石膏2%,另加0.1%的多菌灵,或是棉籽壳96%,石膏2%,过磷酸钙2%,再加0.1%的多菌灵。

将原料混匀后,加水至手握从指缝滴水为宜,堆成高宽各1米的长堆,中部打有若干通气孔,加盖薄膜和草帘,升温到70度左右时,保持2天2夜,翻堆一次,并补足水分,一般发酵3-5天,摊开除味,降低料温,即可使用。

玉米芯种平菇最佳配方,玉米芯种平菇配料配方(4)

总之,用玉米芯做平菇的培养料,如果出现产量低的问题,大都是与营养跟不上造成的,可适当调整氮素和碳素的比例,以提高平菇的产量和质量。

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