3、面皮慢慢变熟就会稍微透明，这时候瞌个鸡蛋上去，拍匀。
4、趁着鸡蛋没定型，撒上芝麻。早撒比晚撒好，不然芝麻都掉下来了。
5、此处插播一则广告：手工甜面酱的制作方法，我们把老抽，生抽，糖，面粉倒入锅里。搅拌均匀不要有颗粒。如果你觉得太浓了味道可以适量加点水。
6、开火熬住到粘稠。火不要太大。小心糊锅
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