□呼和浩特晚报记者 马妍
在呼和浩特炎热的夏季，一碗凉面或者是莜面相对于炒菜、米饭、面条、肉食这样热腾腾的饮食而言，清凉、爽口的莜面更容易下咽。“许多市民在夏季天气热的时候都没有胃口，吃什么都不香。而在夏季吃莜面不仅爽口，而且还可以起到开胃、清热解暑的作用。但是对于有些市民莜面并不适合多食用，所以要慎重。”内蒙古医科大学附属中蒙医院中医内科副主任医师刘涛介绍。
“莜面属于粗粮，多食用对糖尿病患者比较好，而且多食用也有利于心脑血管疾病患者的身体健康。但是由于莜面性凉、味甘，有帮助消化、健脾的作用，对于肠胃功能不好、脾胃虚寒的患者来说不宜多吃，避免加重肠胃负担。对于服用中药的患者、患有肠胃疾病的患者、孕妇和过敏体质的人来说，也不宜食用莜面。 同时，莜面性凉，属于发寒的食品，老年人的体质都较弱，肠胃功能较弱，很多人还伴有脾胃虚寒的症状。虽然夏季天气炎热，但吃莜面寒凉，容易诱发老人的常见疾病，因此不建议老人食用莜面。而且儿童因为消化功能并不完善，所以儿童也不易吃莜面，特别是凉的莜面。”刘涛提醒。
