尤其是在桃子成熟期，生长速度快，雨水充足，或者是浇水多的话，就容易导致大量的桃子出现“裂口”的现象。
这些果农们还介绍，在以前这种裂口的桃子都是当成了劣质果，拿到市场上低价也卖不出去。因为很多人都是嫌弃它长得臭，尤其是裂口的桃子表面有一些斑点，而裂开的缝隙里面还因为风吹日晒而变得脏兮兮的，所以很多人都是嫌弃的。
之所以冬桃容易出现裂口的情况，也是看年份的。它的生长周期长，积累的营养成分就多。到了成熟期如果前期雨水少，当久旱后降雨和突然大量浇水，这样桃子的生长速度就非常快，会导致果肉的生长速度超过果皮的速度，于是果皮就会被果肉撑裂开，也就形成了现在俗称的网红水果——爆炸桃了。
爆炸桃能吃吗？为何比正常桃子还甜？爆炸桃当然是可以吃的，从这些年它的走红就看得出来，这种桃子是不走寻常路，靠着丑而出名了。当然了也和它的品质高有关，就是因为它长得难看，可是吃起来味道却不赖，这如此大的反差，才是爆炸桃能走红的主要原因。
好些吃过爆炸桃的消费者都说，爆炸桃比一般的冬桃都要甜。这个也是有依据的，因为一般都是比较甜的桃子才容易裂开。这是因为桃子本身如果糖分积累得多，它细胞里面内含物的浓度比较高，一旦下雨了以后它会膨胀，膨胀的话就会导致桃子裂开。
而且爆炸桃的走红，一来是它比较稀有，二来是这种水果的外观和口感有很大的反差。这也说明了近些年消费者在购物的时候观念发生了改变，更注重的是水果的品质，而外观已经不那么重要了。
不过这种爆炸桃也是有缺点的，那就是它因为有裂缝，这样就会影响其存储和运输，相比于正常的桃子它的耐存储的时间更短，特别是经过运输，然后消费者进行挑选以后，烂果的概率很高。
再加上它本来就很稀有，因为没有人专门种植爆炸桃来售卖，所以才导致了这种桃子价格要比没有裂口的更高。
写在后面其实在近些年以丑为特色的水果还有不少，比如丑橘、还有野生苹果等，它们的颜值方面确实都很差，甚至可以说很臭，但正是这样的颜值却在市面上价格还要更高。
而爆炸桃不像丑橘、野生苹果，它是因为种植技术、天气的原因所导致的，产量不稳定，而且没有人专门种植。所以在市面上比较稀缺的，这也是它的特色之一。其实对于果农来说，这也是好事，因为可以避免损失。
对此，大家怎么看呢？吃过这种爆炸桃吗？欢迎大家留言讨论！
