连平鹰嘴蜜桃也称“鹰嘴桃”“上坪水蜜桃”，凭借标志性的、尖尖如同鹰嘴的果顶就能轻而易举地在水果摊上把它辨认出来。鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃，果肉白色、近核部分带红色，以色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名，口感是不同于寻常蜜桃的脆爽。伴随着“咔嚓”一声咬下，清甜中带着独特桃香的汁水在口中迸发，仿佛回到了三月里连平的万亩桃园，躺在桃花树下，看芳草鲜美、落英缤纷。
连平鹰嘴蜜桃是当前广东乃至中国南方顶尖的桃类品种，被农科专家誉为“桃之极品”。2005年11月，连平县被确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。2017年，连平鹰嘴蜜桃基地种植面积3533.33公顷，形成“十里桃花，万亩桃园；三月赏花，七月品果”的壮观景象和时令气象，是闻名全省的农业产业化观光旅游基地。
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增城荔枝：身外是张花红被
荔枝在广东人心目中，有着独一份的特殊地位，不管是大年小年，好像没有大吃一顿，这个夏天就不够完整。
广东的夏天不能没有荔枝，而提到荔枝，免不了说到增城。位于广州市东部的增城区，又名“荔城”“荔乡”，自古以盛产荔枝著称。
“增城挂绿”是荔枝中最为珍稀的品种。果皮暗红带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都有条绿线纵贯果身，“挂绿”一名因此而得，果肉白蜡色，质爽脆，甜中带有微香，因产量稀少而价值奇高。清诗人李凤修咏道：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”足见其珍贵。1959年，红线女在苏联莫斯科世界青年大会一曲粤剧《荔枝颂》，一声“增城挂绿美名驰”，挂绿随之名扬中外。
除了挂绿，增城的桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球等荔枝品种都是赫赫有名。2012年，“增城挂绿”“增城荔枝”（桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球）被国家原质检总局评为国家地理标志产品。每到蝉鸣荔熟之际，别具特色的“增城荔枝生态游”吸引着八方来客，是增城旅游业最响亮的名片。
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钱岗糯米糍：轻纱薄锦玉团儿
