硒，是人体必需的微量元素。尽管它在人体内的含量仅为千万分之一，却决定了生命的存在。其对维护心、肝、肺、胃、血管等组织器官的功能有不可替代的作用。
硒，作为硒酶的活性成分，能清除自由基、增强机体免疫作用，被世界卫生组织称为“生命的奇效元素”。
1降糖
硒也被称为“微量元素中的胰岛素”。它能够促进葡萄糖运转，防止胰岛细胞被氧化破坏，有修复受损的胰岛细胞功能，从而促进糖的分解代谢，起到降糖的作用。
2减少并发症
美国哈佛大学公共卫生学院的研究显示，糖尿病患者的指甲硒水平远低于常人。此外，他们的血硒浓度、头发硒水平也均低于健康人群。
糖尿病人缺硒，容易引起血管病变等并发症。研究显示，缺硒糖尿病患者发生大血管病变的危险性是不缺硒者的近42倍！
硒是“血管守护神”
体内脂质过氧化，形成动脉硬化，是心脑血管疾病的独立危险因素。而硒是天然的强抗氧化剂，不仅能清除多余脂质、胆固醇等“血液垃圾”，抑制动脉硬化、血栓的形成，还能提高好胆固醇水平，延缓血管衰老，预防心血管疾病。
适当补充硒元素，不仅利于改善糖尿病的各种病症，还能够减少糖尿病病人发生并发症的几率。
3抗氧化抗衰老
硒是“年轻活力剂”。抗衰老研究发现，血硒水平的高低决定着人的寿命，不仅能排出重金属等有害物，改善体内环境。其抗氧化能力是维生素E的500倍，能有效起到延缓器官老化，预防病变，改善肤质等作用。
有关媒体多次报道的长寿村，如湖北恩施、江苏如皋等长寿地区土壤的硒含量高，长寿老人的血硒含量是缺硒地区老人的3-5倍。因此，硒也被科学家称为“长寿元素”。
