花椒的整形修剪,一般可分为冬季修剪和夏季修剪两种。从花椒树落叶后到翌年发芽前的一段时间内进行修剪的叫冬季修剪,也叫休眠期修剪。在花椒树生长季节进行的修剪叫夏季修剪,也叫生长期修剪。
在冬季,花椒树营养逐步从叶子转运到小枝内,回运到大枝继而运到骨干枝上,然后再由主干往根系运送。到了春天萌芽前,这些营养又向上述的反方向运至枝和芽内,供萌芽、开花之所需。
冬季修剪的绝大多数方法都是剪去一定数量的枝和芽,这些枝和芽所保留的养分,也就随之而浪费了。为了减少养分的损耗,在养分由枝、芽向根系运送结束后,而没有来得及再由根、干运回至枝、芽之前的一段时间内进行修剪最为有利。实践证明,在一二月间进行修剪为最好。
冬季修剪大都有局部刺激生长的作用,因为剪去了一部分枝、芽,使去年积累的养分更为集中的运送到枝顶生长部分,而且分配的量也多,再加上输导组织的改善和运输道路的缩短,往往对剪口下的枝芽有明显的刺激作用。
修剪方法因修剪的目的和时期不同而采用的方法也有所不同。花椒树主要在冬季休眠期进行修剪,此期树体的大部分养分已输送到骨干枝和根部贮藏起来,修剪损失养分最少。
通常多采用短截、疏剪、缩剪、甩放等方法。另外,在营养生长期进行修剪叫夏季修剪或生长期修剪,调节养分的分配运转,促进坐果和花芽分化。
夏季修剪使用的方法有开张角度、抹芽、除萌、疏枝、摘心、扭稍、拿枝、刻伤、环剥等,分别在不同情况下应用。花椒修剪的方法,常用的有以下几种:
1.短截
短截是剪去一年生枝条的一部分,留下一部分,是花椒树修剪的重要方法之一,也叫短剪。短剪对枝条局部刺激作用能使剪口下侧芽萌发,促进分枝。一般说,截去的枝愈长,则发生的新枝也愈强壮。剪口芽愈壮,发出的新枝也愈强壮。短截依据剪留枝条的长短,常分为轻短截、中短截、重短截和极重短截。不同短截的修剪反应如图。
(1)轻短截
剪去枝条的少部分,截后易形成较多的中、短枝,单枝生长较弱,但总生长量大,母枝加粗生长快,可缓和枝势。
(2)中短截
在枝条春稍中上部饱满芽处短截。截后易形成较多的中、长枝,成枝力高,单枝生长势较强。