西葫芦是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，俗名茭瓜、角瓜、白瓜等；它与笋瓜长得很像，也同科同属，很多人误认为它们是一种植物；其实，它们是两种完全不同的菜蔬；首先在别称上不同，笋瓜别名叫北瓜、玉瓜、搅丝瓜、大洋瓜等；其次外观存在差异，西葫芦的形状细而长，笋瓜看起来大而圆；再者，两者的瓜梗不同，西葫芦的瓜梗表面分布较明显的棱槽，而笋瓜的瓜梗为圆柱形，表层光滑无棱槽；另外，这两者的食用方法有差异，西葫芦主要以食用嫩瓜为主，而笋瓜采收的是成熟的瓜体。
并且，西葫芦与笋瓜的起源地也不同；笋瓜起源于南美洲地区，西葫芦原产地北美洲地区，19世纪才传入中国，在我国仅有百来年的培植历史；虽然西葫芦在我国栽植历史不长，但其适应性较强，对土壤土质要求不高，且产量较高，商品价值较高，口感滑爽，营养丰富，深受一部分人群的喜爱，故它在我国南北均有培植。
虽然西葫芦南北各地均可培植，但培植面积并非广泛；主要是这种瓜种得好的时候，一棵能结一大堆；种得不好的时候，一棵秧子可能结瓜无几；而且，这种瓜还具有与其它瓜类作物不同的生长习性；比如西葫芦喜水又怕涝，旱涝都能引发化瓜，故在管理程度上会给种植户带来一定难度；不过，只要掌握8个种植要点，还是能够轻松种出优质高产的西葫芦的；现在，我将种植高产西葫芦的8个要点介绍给你，望大家各取所需。
露地种植优质高产西葫芦的八个要点
一，确立播期
西葫芦是一种性喜温暖气候的植物，有一定的耐寒性，但不耐高温；西葫芦种子在15度环境时可以发芽，不过，发芽较缓慢；在20度环境中可以正常发芽，但它的发芽适温要求在25度至30度之间；在此温度范围内芽势较强，芽质较高；它在30度至35度的环境中，发芽速度最快，但容易引发幼苗徒长现象。
西葫芦的生长发育适温要求在20至25度之间，低于15度，生长缓慢；低于8度，则不能正常生长；西葫芦在超过30度的环境中，也容易表现出生长缓慢、长势弱、易化瓜、易滋生病害的特点；开花结瓜期，温度要求在22至25度之间；此外，西葫芦属无霜期作物，在生育期内怕霜；一旦遭受霜染，容易冻蔫西葫芦的嫩叶嫩茎，可造成花苞和瓜胎脱落；严重的霜冻，会导致西葫芦植株不能生存。
