捂豆子一般几天发酵,捂豆子三天了还不发酵怎么办

2.将豆子置入茶壶中充份清洗，洗净后以温水浸泡，浸泡6 ～ 8 小时，黄豆已吸足水分而粒粒饱满。如发现碎粒或缺损的豆子要挑除。

3.栽培1天后，黄豆开始长根，每日换水2 ～ 3 次，应将水份沥干，避免发酵产生异味。

4.在室温下，栽培3—6 天后，黄豆芽已经长成，取出黄豆芽，清洗后去除种皮即可用于料理了。