4.食材全部准备好后我们开始制作，首先把山药段 裹上玉米淀粉，放入蛋液中裹上蛋液，再放入芝麻的盆中裹上白芝麻，这样不但可以牢牢的粘住芝麻防止脱落，口感也更加的酥脆，把剩余的山药段都裹上白芝麻。
5.接下来我们把山药过油炸一下，锅中烧油，油温5层热的时候依次放入山药段，这个过程开小火慢慢的炸，把山药段炸至变硬外表呈金黄色，就可以捞出控油备用。
然后把炸好的山药进行摆盘，最后在挤上沙拉酱，就可以开始食用啦。
好了，这道清淡营养又简单的夏季备用餐就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
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