说起玉米，大家肯定都不陌生，新鲜的玉米是天然的美食，成熟后又是重要的粮食，在饲用、食品加工等领域都有不可替代的作用。
就产量而言，玉米堪称全球最重要的粮食作物之一，和小麦、水稻并称三大谷物。在2021~2012年度，全球玉米总产量高达12亿吨，同比增长7.5%。
其中，中国和乌克兰都是重要的生产国，我国的产量为2.7亿吨，乌克兰则为4190万吨，两国分别位于全球第二、第六的位置。但在亩产量的表现上，乌克兰的玉米却不落下风，高产年份甚至超过了我国。
中国的玉米，平均一亩能产多少斤？根据国家统计局发布的数据，2021年全国玉米总播种面积达4332万公顷，总产量为2.7255亿吨，平均每公顷的产量为6291公斤，折合成亩产量就是838.8斤。而在2020年，我国玉米的单产则为6320公斤/公顷，折合成亩产量是842斤。
综合来看，近两年我国玉米的亩产维持在800~900斤之间，这一成绩高于小麦的700~800斤，但低于稻谷的900~1000斤，表现中规中矩。
需要说明的是，亩产838.8斤是全国的平均产量，并不代表个别省份的生产实力。我的玉米大省均集中在北方，北方春播玉米带和黄淮海夏播玉米带是我国的优势玉米产区，贡献比重占全国的70%以上，相关省区的亩产明显高于全国平均水平。
以黑龙江省为例。黑龙江位于东北玉米带，黑土地覆盖广范，有机质含量平均为2%，无霜期为130~145天，年均降雨量为450~650mm，土壤、水分和温度条件都适宜玉米的生长。在自然条件的加持下，黑龙江玉米的亩产量大多在1000~1400斤左右，高产农场曾创下过2600斤的成绩，是平均水平的3倍。
