12、把做好的芥菜放在一个无水的密封罐里
13、盖上盖子，密封一个星期之后就可以吃了
烹饪小贴士：
1、挑选芥菜的时候，一定放在手上掂量一下，如果重量很轻的，最好不要，因为很轻的芥菜，里面的芯大多都是空的，口感不好
2、芥菜一定要晾干水分，再切丝，案板和刀，盆子，全部都要在无水的情况才能够使用，这样能延长芥菜的保存时间
3、腌制芥菜的油，一定要熟油才可以哦
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（橘子姐原创文章，盗用必究）
