临近元旦,
离春天已经不远了,这时外出的人都要回家过冬节,
表示年终有所归宿。
冬日的青城山薄雾袅袅,
一如既往地是清静与悠然,
农户家中升起寥寥炊烟,
熏陶着对游子的思念。
而每到这一时候,老家也是非常热闹,
大家有的忙着包饺子,有的吃汤圆,有的忙着涮火锅,
冬至一过,离过年也就越来越近,年味儿也越来越浓了,
临近岁末,当然少不了我们过年必备的食品之—腊肉!
优质青城腊肉养成记
腊肉历史悠久,可追溯到商周时期,以产地而论,
以广味和川味最为著名。
蜀地成品色泽似火、香味浓郁,
一碗热气腾腾的老腊肉,
是年夜饭的必备菜品。
不少美食达人纷纷慕名而来,
早早的开始预订青城山老腊肉。