贵州金沙窖酒酒业有限公司
三、金沙古酒
前面提及的“斗酒”于1957年停产。改革开放后的1985年，安底红卫水库管理所请来茅台酒技师，恢复斗酒生产，由于资金需求量大，管理所难以支撑，不到两年就停止生产。
原金沙安底斗酒厂
2007年年底，原金沙窖酒厂改制后的一批下岗管理人员、酒师、工人等筹集资金5000多万在安底镇的桂花村建成了年产2000吨的酱香型白酒（金沙斗酒）异地改扩建项目——贵州金沙斗酒厂。2009年11月，贵州金沙斗酒厂出品的“金沙古酒”和“慎初烧坊”两个系列的6种产品一上市，就得到社会各界的广泛好评，深受广大顾客的喜爱。
