沙溪粉
沙溪粉是一种用野生植物的淀粉制作而成的凉粉，清热解暑，尤其适合炎炎夏日食用，口感独特，又具有一定的保健效果。
龙归冷水猪肚
龙归冷水猪肚肉质肥嫩，色泽洁白，口感酥嫩，味道独特，配上特制的酱汁，十分具有风味。
瑶山竹筒饭
瑶山竹筒饭是一道十分具有当地特色的佳肴，制作工艺原始且独特。把米放到竹筒里，然后煮熟，煮出来的米饭松软且带有淡淡的竹子味道，十分具有风味。还可以在米饭里放入各种食材一起填到竹子里烹饪，更加美味可口。
南雄红烧嫩猪肉
南雄红烧嫩猪肉非常具有风味，味道鲜美香甜，肥而不腻，咬一口满满的肉汁，唇齿留香。
爆炒坑螺
爆炒坑螺在当地，是十分受欢迎的夜宵佳肴之一。味道鲜美，酱汁独特，百吃不厌。
