多彩贵州有多彩?
红金绿银蓝黄青黑白紫
十色绘就贵州多彩的底色
贵州的颜色
在天空、在地下
在山峦、在田野
也在笑脸上
十色贵州
每一色都有内涵
不信你细细看
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贵州的红,火辣辣的
肠旺面、羊肉粉、辣鸡米皮、烙锅、乌江鱼……
没有人能说得清楚贵州到底有多少美食,但是有一种味道是共有的,那就是辣!
即使是以酸著名的苗家酸汤,也得配上一碟辣椒蘸水,才够味。
对于年轻人来说,宵夜配辣椒更是绝配,用签子串好各种食材放在炭火上烤,最后撒上一把“灵魂”辣椒面,三五好友聚在一起聊着天、吃着烧烤,那叫一个爽。
世界十分之一的辣椒种植面积在贵州,而贵州人更是无辣不欢,美食里随处可见辣椒的身影。糊辣椒、糍粑辣椒、油辣椒、辣椒面......不同美食搭配不一样的辣椒,对于爱辣之人来说,这是一场美食盛宴。
贵州是我国食用辣椒最早的地区,距今有300年的历史。如今,辣椒产业已成为贵州农业的“掌上明珠”。
正是贵州人对辣椒独特的爱,2022年贵州省辣椒种植面积达543万亩,是中国唯一超过500万亩的省份,辣椒产量、加工、销售规模位居全国第一。“小辣椒”已变身“大产业”,为新时代多彩贵州增色添彩。
如今,辣椒早已深深融入到贵州人的生活中,无辣不欢的饮食文化也造就了贵州人质朴、豪爽的性格。
金灿灿的笑容,有贵州最幸福的颜色
“天无三日晴,地无三尺平,人无三分银。”这是千百年来外人对贵州最普遍的印象。
昔日的贵州,是中国贫困人口最多,贫困面最大、贫困程度最深的省份。党的十八大以来,贵州坚持把脱贫攻坚作为头等大事和第一民生工程来抓,全省66个贫困县全部摘帽,923万贫困人口全部脱贫,192万群众搬出大山,减贫人数、易地扶贫搬迁人数全国之最,在国家脱贫攻坚成效考核中连续5年为“好”,书写了中国减贫奇迹的贵州精彩篇章。
这十年,是贵州的“黄金十年”,综合经济实力大踏步前进、实现历史性跨越。地区生产总值增速连续10年位居全国前列,经济总量接近2万亿元、增长近2倍,在全国的排位上升4位。
“天无三日晴”的贵州,阳光透过云层,洒在这片大地上,洒在人们的笑脸上,这是金灿灿的贵州。
绿色,新时代贵州最靓丽的底色
走进贵州,满目苍翠,如同来到一个绿色的世界。
贵州的“绿”是天生的。山地公园省八山一水一分田,山山有美景,处处是公园,荔波茂兰、施秉云台山、赤水丹霞、江口梵净山先后成功申报世界自然遗产地,世界自然遗产地数量位居全国第一。
贵州生态环境良好,生态系统复杂多样,野生动植物资源丰富,这里有国家重点保护野生动物有195种和1类,国家重点保护野生植物有85种和31类,生物多样性丰富度位于全国前列。
贵州的“绿”又是一代代人共同努力的结果。在生态和发展“双重压力”下的贵州,始终坚持生态优先、绿色发展,2015年4月,率先在全国出台《林业生态红线保护党政领导干部问责暂行办法》。近十年来,贵州累计完成营造林5097万亩,森林覆盖率从47%上升到62.12%,森林覆盖率连续增幅位居全国第一。
如今,绿色已成为新时代贵州最靓丽的底色,优良生态环境已经成为贵州最大的发展优势和竞争优势。