一饼虽小，腹内藏乾坤
饼，是我国大江南北都十分常见的食品，且几乎每个地方都有着代表当地特色的饼，如广东非常有名的老婆饼，云南的鲜花饼，北方的葱油饼、千层饼、煎饼等等。
各式各样极具代表性的饼，不仅能够让人们享受到更多美味的食物，也能让人们在享受之余了解到当地独有的饼文化。
南京，这座人杰地灵的城市。它是一方山水城林，兼备山川形胜之妙；它是一座历史名城，萦绕着沧桑兴衰之感；它还是一座美食之城，哺育了世世代代淳朴、博爱、智慧的南京人民。
南京太师饼，至少已经有两千年的历史。它是南京特有的传统名点，又称太师饼。
据传说在周朝时期,周武王率兵伐纣,大举进攻西岐,纣王闻讯就派闻太师率军抵御周武王的军队。
为了减少士兵们埋锅造饭的时间,闻太师便亲自设计了一种方便携带又十分好吃的糖烧饼来作为士兵的干粮。
而这个糖烧饼，便被称作“太师饼”，而“太师饼”，也就是现在的太史饼的由来。
