江苏南京是一座有着深厚的历史积淀的文化城市，这座城市里，不仅拥有着丰富的历史文化，而且也蕴藏着多彩的美食文化。那么南京最值得推荐的美食有哪些呢？今天小编就和大家一起来看看南京的十大美食是哪些吧。
1、南京盐水鸭
说到南京的美食小吃，不得不提的就是南京的盐水鸭了。远在春秋战国时期，南京即有“筑地养鸭”的记载，据《吴地记》记载：“吴王筑城，城以养鸭，周数百里。”说明，早在春秋战国时期，南京就有了“筑地养鸭”的传统。南京素以喜鸭而闻名，其品种之多，数量之大，传播之广，为中国之最，故南京有“金陵鸭者甲天下”之赞。
盐水鸭是南京的一道历史悠久的美食，到现在为止已经有了一千多年的历史，有着鲜嫩酥香的特点，吃过之后回味无穷。南京被称为“鸭都”可是名副其实的，盐水鸭就是南京久负盛名的特产，据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白，味淡香，不油腻，肉质酥嫩，一口下去满口幸福感。来南京就算没时间品尝这美食，也要买一些真空包装的盐水鸭回家去细细品味啊。
2、南京小笼包
南京小笼包也是极具特色的，小笼包的汤汁是非常讲究的，皮非常薄， 吃的时候要轻轻地将小笼包提起来，放到醋碗里蘸一下，然后吸上一口，好的汤汁精华就全被吸收了。
3、 开洋干丝
开洋干丝也是南京不可错过的美食之一，开洋干丝是茶馆的小吃，制作要求高，选料也十分精细，有着自己的独特之处，来到南京的话一定不要错过这个美食。
4、如意回干
如意回卤干是南京的著名小吃，主要是用豆腐果，放入熬有鸡汤的锅里，然后加入一些配料，可以说是非常好吃了。
