对孙爷爷来说,黑豆的豆质较硬,所以有时他也会用三川归黑豆浆粉直接冲泡来喝,虽是速溶粉的形态,但它选用的黑豆都是上好品种,不掺杂多余的化学成分,保证营养的天然纯粹,喝的时候还不会有豆渣颗粒感,顺滑好吸收。
值得一提的是,三川归黑豆浆粉加入黑米帮助调和,营养升级的基础上能够自带甜香味,不需要额外添加糖分,醇厚的自然香甜刚好符合中老年人的清淡口感,每天一杯活力满满。
2.醋泡黑豆
对上年纪的人来说,适当吃些酸醋对身体也是好处多多,孙爷爷也常会做些醋泡黑豆来吃,对身体的一些不适情况也有相应的缓解作用。
作为一道家常菜,醋泡黑豆的制作当然也并不复杂,仅需黑豆和米醋两种材料,将其按1:2的比例备好,洗净黑豆之后装入玻璃容器中,倒入米醋浸没黑豆,密封后放入冰箱冷存,十天左右即可拿出食用,很是方便。
很多朋友认为,醋泡黑豆会减轻两种食物各自的营养价值,实则不然。再经过一段时间的浸泡之后,米醋会将黑豆的营养充分放大,二者营养相互渗透,对身体不适的缓解效果也会更好,每天少量吃一点,坚持一段时间对身体状态的改善会有显著效果。
3.五黑糕
孙爷爷一直主动负责孙女的饮食调整,保证营养均衡的情况下也要顾及她的口味需求,所以经常也会做些五黑糕来吃,用黑芝麻、黑米、桑葚等食材来搭配黑豆制作,将黑豆原有的豆腥气掩盖,自己和孙女都能更轻松补充满满营养。