大庙位于白银市靖远兴隆乡北部的黄河谷地，所产香水梨为当地最佳。香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多，营养丰富，食如甘蜜，有清肺醒酒之功效。
靖远县大庙香水梨有500多年种植历史，有存活300年之久的香水梨树，曾为朝廷贡品。 香水梨树一般为金字塔形，枝干强韧，生长旺盛，属高产长寿树种，株产量一般在千斤以上。大庙香水梨鲜果果实近圆形或扁圆形，香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多。
一窝丝
一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝，因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长），更受欢迎。
枸杞
靖远枸杞，甘肃省白银市靖远县特产，中国国家地理标志产品。 靖远枸杞果粒饱满、籽小肉厚、味道甘甜、色泽红艳，具有药食两用的功效，富含蛋白质、胡萝卜素、有机酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质和22种氨基酸以及多种维生素，营养丰富，被誉为枸杞之佳品。
